Exposium lance un nouveau salon destiné à la restauration rapide : le VAE Expo. Ce Salon de la vente à emporter & de la restauration urbaine et nomade se tiendra du 11 au 13 octobre 2007 à Paris Expo - Porte de Versailles. Les professionnels auront l'occasion de découvrir des produits finis ou semi-finis adaptés à une consommation nomade, des techniques de mise en oeuvre (conservation, préparation, hygiène, emballage, équipements de bar,...), et des outils de gestion. Contact : Catherine Benhammou, tel : 01 49 68 54 22, email : cbenhammou@exposium.fr.
01 Jan 2007
