Après 68 ans de bons et loyaux services, la famille Garrigou tire sa révérence. Le Saint-Albert et le Montaigne changent de propriétaire.
Jean-Michel Garrigou a repris le flambeau en 1965, succédant à ses parents qui ont pris en main
la destinée du lieu en 1935.
Le Saint-Albert est réputé pour son ambiance familiale et pour sa cuisine du terroir. L’établissement devient vite indissociable de
ses propriétaires dans
l’esprit des visiteurs.
Aux dires de ses nombreux amis et clients, Jean-Michel Garrigou est un homme
qui a le sens de l’accueil
et du travail. Aujourd’hui,
il a décidé de passer la main
à Douglas Balech. «Il n’y a aucune raison pour qu’il ne réussisse pas. D’autant que tous les salariés vont rester à leur place. Et que serait
un chef d’orchestre sans
ses musiciens ?». Jean- Michel Garrigou, ancien Président de l’Umih 24, a officiellement quitté
le métier le 1er avril,
mais il sera présent jusqu’à la fin de l’été pour assurer la transition. Rappelons
que le Saint-Albert a reçu, entre autre, l’oscar
européen du tourisme
en 1989 et le trophée
international de l’hôtellerie en 1990.
