Le 31 mai, l’UMIH 11 a participé, pour la 3ème année consécutive, à la journée organisée par le Centre de transfusion sanguine de Carcassonne intitulée «Mon sang pour les autres». Les métiers de bouche sont sollicités pour composer une assiette festive aux personnes qui ont donné leur sang. Le boulanger fournit les croissants, le charcutier quelques cochonnailles, d’autres réalisent des plats. Une manière, peut-être, d’attirer quelques gourmands en plus quand on sait que la France manque cruellement de donneurs.
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