«J’ai la prétention de savoir m’entourer et de savoir déléguer les bons postes aux bonnes personnes. (…) Mon équipe et moi reprendrons les dossiers en cours, car si je suis élu, ce n’est pas pour faire «la révolution» mais pas non plus pour servir de «faire-valoir». Le consensus c’est bien… mais à petite dose», écrit Guy Pressenda dans sa lettre de campagne.
Le ton est donné. L’homme est un battant qui s’affirme tenace, disponible, à l’écoute et féru de communication.
Appelé à se présenter à la présidence de la Fédération Nationale de la Restauration Française (FNRF) par l’Interfédération du Midi, Guy Pressenda emmène avec lui non pas une personne, mais trois. «Nous nous devrons de représenter les quatre points cardinaux de notre beau pays», explique-t-il. Vincent Sciré, Président de l’UMIH du Var, brigue la place de Vice-Président, Jean-Marie Zenden, Président des restaurateurs de Meurthe-et-Moselle, serait Président délégué aux côtés d’un 4e candidat mystère. «Tout ce que je peux dire, c’est que c’est une femme et que logiquement, elle représentera le Nord ou l’Ouest. Nous dévoilerons son nom, en sa présence, au salon Equip’Hôtel», affirme Guy Pressenda.
S’il est élu, le Toulousain poursuivra l’action de Francis Attrazic – «Tout est bon, rien est 
