La Chartreuse du Bignac à Saint-Nexans (24)
Dans un écrin de verdure, la Chartreuse du Bignac est un lieu reposant à l’ambiance raffinée et chic. L’établissement qui reçoit 75 % de clients étrangers, a su adapter sa commercialisation à différentes clientèles internationales. Visite guidée avec les époux Viargues, propriétaires des lieux.
Dans un écrin de verdure, sur une colline recouverte d’espaces verts et de vignes, la Chartreuse du Bignac (Les Collectionneurs) est un lieu qui invite à la détente et à la sérénité. La propriété a été rachetée en 2001 par les époux
Viargues qui ont métamorphosé l’ancienne bâtisse du XVIIe siècle en un hôtel de charme après deux ans de travaux.
Avec son architecture périgourdine, ses tomettes et vieilles pierres, ses chambres mansardées, l’établissement offre une atmosphère conjuguant tradition et raffinement.
« Le domaine compte plusieurs bâtiments et tous les deux-trois ans, nous en avons rénové un. Nous avons ainsi transformé le moulin en une suite puis nous en avons créé une autre dans l’ancienne Maison du boulanger », explique Jean-Louis Viargues. Parmi les dernières rénovations majeures, le restaurant qui a pris place dans l’ancienne grange il y a deux ans. « C’est le dernier bâtiment à être rénové. Nous avons créé une cuisine
