Hôtel Verte Vallée à Munster (68)
Avec ses 108 chambres, son spa, ses salles de séminaires et son offre de restauration complète, l’hôtel Verte Vallée dispose de solides atouts pour séduire une clientèle d’affaires ou des vacanciers venus profiter des charmes de l’Alsace.
Ouvert en 1986 au cœur du parc Albert Schweitzer, à Munster, l’hôtel Verte Vallée est depuis 2009 la propriété de Florence et Philippe Wolff. « J’ai connu monsieur Wolff lorsque j’étais étudiant au lycée hôtelier de Strasbourg : à
l’époque, je faisais également des extras pour lui. Puis, j’ai travaillé pendant 15 ans à l’Auberge de l’Ill à Illhaeusern. En 2011, lorsque Monsieur Wolff m’a proposé le poste de directeur d’exploitation à Verte Vallée, j’ai rejoint l’équipe », raconte Loïc Hutter, qui a d’emblée pris part aux rénovations entreprises par les propriétaires dans cet établissement de 108 chambres.
En effet, « de nombreux travaux ont été lancés suite à leur arrivée : en 2012, la salle du restaurant gastronomique a été refaite et un nouvel office a été créé. Puis les salles de séminaires, le bar, la réception, le restaurant lounge et les chambres ont suivi ». À raison d’un étage rénové tous les ans lors de la fermeture annuelle,
