Hôtel indépendant
18 janvier 2023
Villa Occitana à Calvisson (30) : Une hôtellerie d...
La Villa Occitana entend dépoussiérer les codes de l’hôtellerie de luxe avec une architecture singulière faisant la part belle au bois et en plaçant le développement durable au cœur de son approche. L’établissement prévoit d’attei...
Actualités
23 décembre 2022
« C’est l’inquiétude qui domine » : Thierry Marx a...
Interrogé le 22 décembre 2022 au micro de Franceinfo, le patron de l’Umih Thierry Marx a appelé à « muscler » le dispositif des aides aux professionnels de l’hôtellerie-restauration qui peinent à faire face à la montée des prix de...
9 décembre 2022
De belles performances en octobre pour l’hôtelleri...
En octobre 2022, l’hôtellerie française a réalisé des performances plus que satisfaisantes, malgré un contexte tendu marqué par la crise énergétique, l’inflation et les pénuries d’essence. Comme l’indique MKG Consulting, le niveau...
15 novembre 2022
« Le 2 », nouvelle marque d’hôtellerie du groupe H...
Une expérience hôtelière moderne et éco responsable, avec une touche design : c’est ainsi que le groupe Hôtel Akena décrit sa nouvelle marque d’hôtellerie, « Le 2 », officiellement lancée début novembre. Les établissements de cett...
15 novembre 2022
Une hôtellerie de charme et sur-mesure avec Maison...
Kanèle Gendronet Caroline Houdart ouvraient récemment La Maison Maroc, dans la forêt du même nom au cœur de la Bourgogne (Saints-en-Puisaye – 89). Cette élégante bâtisse accueillant jusqu’à 14 personnes à l’année, dressée au...
Hôtel indépendant
7 novembre 2022
Les Sources de Caudalie, Chemin de Smith Haut-Lafi...
Aux Sources de Caudalie, l’art de vivre se conjugue depuis toujours à celui des vignes, le temps d’une parenthèse enchantée. Mais cette année, l’hôtel se dévoile sous un nouveau jour. Un hommage moderne et poétique a, une nouvelle...
Entretien
6 octobre 2022
Frédéric Biousse et Guillaume Foucher : Lieux d’ex...
Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, cofondateurs des Domaines de Fontenille Chacune de leurs adresses – en France ou ailleurs – parvient à se ressembler et à se distinguer en même temps. Si chaque hôtel dispose de sa pro...
12 septembre 2022
Les Prix du Resto Digital deviennent les Prix du C...
Lancés l’an dernier par Libeo – spécialiste du paiement entre entreprises – les Prix du Resto Digital de l’Année sont de retour pour une 2e édition baptisée Prix du CHR Digital et présidée par Thierry Marx. Soutenus pa...
12 septembre 2022
Sequoiasoft : 2e édition du concours dédié aux étu...
« Digitalisation et fidélisation dans le secteur de l’hôtellerie : Match et Crush ? » : c’est le thème de la seconde édition du concours Sequoiasoft, qui se tiendra du 5 au 19 octobre. Lancé en 2021, il s’adresse aux étudiants des...
5 septembre 2022
Une nouvelle classification des métiers de l’hôtel...
Sous réserve de l’extension de l’avenant 30 de la convention collective nationale des HCR relatif à la classification, une nouvelle grille sera adoptée par les partenaires sociaux du secteur pour adapter les classifications à la r...
