Actualités
1 décembre 2010
Les mouvements sociaux n’ont pas freiné la r...
Selon une récente étude de MGK Hospitality, les grèves qui ont rythmé le pays en septembre-octobre semblent ne pas avoir eu un fort impact sur l’hôtellerie française. Cette dernière, dont la reprise d’activité se confi...
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1 décembre 2010
Les chiffres de l’hôtellerie française en se...
Alors que l’on évoque l’éventualité d’un nouveau plongeon dans la crise, l’hôtellerie française confirme son moral retrouvé. Les TO et revenus par chambre sont nettement supérieurs à ceux de la cauchemardes...
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1 décembre 2010
Serbotel Atlantique, le salon des métiers de bouch...
Du 20 au 23 mars 2011 se tiendra à Nantes, au Parc des Expositions de Beaujoire, le salon Serbotel Atlantique. Pour sa 14ème édition, ce salon des métiers de bouche et de l’hôtellerie sera l’occasion pour tous les prof...
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1 novembre 2010
Les salariés de l’hôtellerie-restauration on...
Une belle unanimitéLe 7 octobre, la presse était conviée à une conférence de presse au restaurant Chez Françoise, à Paris. La totalité des organisations salariales et patronales affichaient alors une belle unanimité sur le choix d...
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1 novembre 2010
Les chiffres de l’hôtellerie française en ao...
Août comme juillet ? ce pourrait être un raccourci de la situation de l’hôtellerie en août : des performances dont la tendance générale est la hausse et une certaine atonie des 2 étoiles. La différence d’un mois l&rsqu...
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1 novembre 2010
Les salariés de l’hôtellerie-restauration on...
Une belle unanimitéLe 7 octobre, la presse était conviée à une conférence de presse au restaurant Chez Françoise, à Paris. La totalité des organisations salariales et patronales affichaient alors une belle unanimité sur le choix d...
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1 novembre 2010
Les chiffres de l’hôtellerie française en ao...
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30 septembre 2010
Des perspectives d’emploi optimistes mais pl...
Pour le secteur français de l’hôtellerie et de la restauration, le Baromètre Manpower indique que 10 % des employeurs interrogés anticipent une augmentation de leurs effectifs au cours du 4e trimestre 2010, contre 10 % des e...
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30 septembre 2010
Les chiffres de l’hôtellerie française en ju...
La plupart des professionnels de l’hôtellerie-restauration font le même constat pour cet été : les clients étaient là mais ils étaient plus regardants que les autres années, tout en faisant preuve d’un nomadisme qui a ...
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30 septembre 2010
Des perspectives d’emploi optimistes mais pl...
Pour le secteur français de l’hôtellerie et de la restauration, le Baromètre Manpower indique que 10 % des employeurs interrogés anticipent une augmentation de leurs effectifs au cours du 4e trimestre 2010, contre 10 % des e...
