Reportages
5 avril 2012
La qualité en hôtellerie une sacrée promesse !
LA QUALITÉ AVANT TOUT ! S’il existe bien un sujet dans nos métiers qui met tout le monde d’accord et qui aussi divise, c’est bien celui de la qualité. Car, au final, personne ne sait vraiment comment la définir. En raccourci, on p...
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7 mars 2012
L’observatoire de la restauration et de l’hôteller...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (novembre 2010 – novembre 2011) Source Insee Hôtellerie avec et sans restaurant+ 3,9 % Grande forme Après un mois d’octobre réussi avec une évolution des CA de + 2 % sur un an, v...
Reportages
2 février 2012
Le difficile mariage de l’hôtellerie et d’Internet
Par Mark Watkins, président de Coach Omnium et du Comité pour la Modernisation de l’Hôtellerie Française Les hôteliers découvrent qu’Internet est une fabuleuse chance pour trouver des clients, mais également un véritable casse-têt...
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2 février 2012
L’observatoire de la restauration et de l’hôteller...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (octobre 2010 – octobre 2011) source Insee Hôtellerie avec et sans restaurant + 2 % Toujours encourageant Un chiffre tout rond, qui nous dit simplement que les afffaires se maint...
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13 décembre 2011
L’observatoire de la restauration et de l’hôteller...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (août 2010 – août 2011) source Insee Hôtellerie avec et sans restaurant + 3,7 % Ça se maintient.Les chiffres du mois d’août confirment la tendance positive pour l’hôtellerie. Une...
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7 novembre 2011
L’observatoire de la restauration et de l’hôteller...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (juillet 2010 – juillet 2011) source Insee Hôtellerie avec et sans restaurant + 3,3 % Bons chiffres d’été.L’hôtellerie semble s’être bien engagée dans l’été, malgré les caprices ...
Vie syndicale
13 octobre 2011
« L’hôtellerie française a besoin d’un classement ...
Rencontre avec Patrick Dangelser, Président de l’Umih 58 Président de l’Umih 58 depuis 2001, Patrick Dangelser souhaiterait une plus grande cohésion départementale. Cet acharné du métier est un fervent défenseur de la TVA à 5,5%, ...
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13 octobre 2011
L’observatoire de la restauration et de l’hôteller...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (juin 2010 – juin 2011) source Insee Hôtellerie avec et sans restaurant + 4,5 % Ça se maintient.L’hôtellerie s’est bien maintenue en juin, réalisant même des chiffres plus conséq...
Hébergements
8 septembre 2011
Satisfaction client en hôtellerie Les Français ne ...
La société Qualitelis*, experte en questionnaires de satisfaction automatisés par email pour les hôtels, présente en exclusivité les tendances 2011 de l’hôtellerie française, tirées d’un échantillon de 30 000 répondants**. Contre ...
Non classé
7 septembre 2011
Les inscriptions pour le Forum National de l’Hôtel...
C’est à Mougins, le vendredi 16 septembre prochain, qu’auront lieu les Trophées de l’Hôtellerie et de la Restauration récompensant les meilleurs hôtels et restaurants d’après les seuls critères et avis des clients. Pour l’occasion...
