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L’observatoire de la restauration et de l’hôtellerie Actualités

L’observatoire de la restauration et de l’hôteller...

L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (mai 2012 – mai 2013) * Données corrigées des variations saisonnières et des jours ouvrables (CVS/CJO) Hôtellerie avec et sans restaurant + 3 % Un printemps en forme Le maintien ...

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L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (fév. 2012 – fév. 2013) * Données corrigées des variations saisonnières et des jours ouvrables (CVS/CJO) Hôtellerie avec et sans restaurant+ 1 % L’hôtellerie résisterait-elle ? C...

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L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (janv. 2012 – janv. 2013) * Données corrigées des variations saisonnières et des jours ouvrables (CVS/CJO) Hôtellerie avec et sans restaurant – 2,4 % Sélection naturelle...

UMIH 85 : L’Hôtellerie vendéenne fait bonne figure mais doit soigner son e-réputation Vie syndicale

UMIH 85 : L’Hôtellerie vendéenne fait bonne figure...

L’AG de La Roche-sur-Yon a dressé le bilan du nouveau classement hôtelier en soulignant la bonne réaction de l’hôtellerie vendéenne. Le moral est un peu meilleur qu’ailleurs, pourtant, malheureusement, des petits établissements en...

UMIH 70 : La Haute-Saône s’inquiète pour l’avenir de ses établissements et de ses emplois en Hôtellerie-restauration Vie syndicale

UMIH 70 : La Haute-Saône s’inquiète pour l’avenir ...

L’AG de Seveux s’est d’entrée penchée sur la concurrence déloyale, évoquant dans un contexte économique déjà extrêmement difficile les ouvertures illégales d’établissements ou les manifestations non autorisées qui pénalisent les p...

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L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (déc. 2011 – déc. 2012) source Insee Hôtellerie avec et sans restaurant – 0,1 % Un certain maintien Après la légère hausse de novembre, cette baisse très contenue des chiff...

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L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (nov. 2011 – nov. 2012) source InseeHôtellerie avec et sans restaurant+ 2,6 % Timide hausseCependant, il n’y a toujours pas de quoi pavaner, car novembre est traditionnellement u...

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L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (octobre 2011 – octobre 2012) source Insee Hôtellerie avec et sans restaurant + 2,5 % Le miracle ? L’hôtellerie semble être le seul secteur épargné par l’érosion générale des chi...

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L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (août 2011 – août 2012) source Insee Hôtellerie avec et sans restaurant– 2,4 % L’érosion se poursuitMalgré un mois d’août plus clément, le ciel bleu n’aura pas suffi à redr...

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L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (juillet 2011 – juillet 2012) source Insee Hôtellerie avec et sans restaurant – 1,2 % Pas si catastrophiqueComparée aux autres secteurs, l’hôtellerie peut garder la tête ha...