Actualités
14 mars 2016
L’observatoire de la restauration et de l’hôteller...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (novembre 2014 – novembre 2015) CONSOMMATIONEn métropole, en décembre 2015, source Insee.• Boisson cola 3,14 € le verreStabledepuis 4 mois+ 2,6 % sur un an Pas de hausse en décem...
10 mars 2016
L’hôtellerie parisienne en panne
Le cabinet d’études PwC prévoit une année 2016 "en demi-teinte" pour le secteur hôtelier parisien alors que le marché européen est en croissance. Cette étude anticipe la poursuite d’un climat favorable pour le sect...
2 mars 2016
2016 : des améliorations en vue pour le secteur de...
Après une année 2015 mitigée pour l’hôtellerie française, le secteur devrait enregistrer un nouvel élan en 2016, pronostique Deloitte In Extenso. Le cabinet prévoit une croissance globale entre 1,1% et 2,1% du revenu moyen par cha...
24 février 2016
Focus sur le recours à l’apprentissage en hô...
Le FAFIH, l’Opca du tourisme, de l’hôtellerie, de la restauration a demandé à l’Institut CSA d’établir un état des lieux des chefs d’entreprises du secteur face à l’apprentissage. Les résultats de l’enquête...
12 février 2016
Progression prévue pour l’hôtellerie françai...
Selon la dernière étude Deloitte In Extenso, le secteur des industries hôtelières devrait bénéficier d’un contexte favorable avec notamment un prix du pétrole bas, un pouvoir d’achat en légère hausse et l’Euro 2016. Après une anné...
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24 janvier 2016
Les émissions TV dédiées à l’hôtellerie et à la re...
Cauchemar à l’hôtel, Cauchemar en cuisine, Bienvenue à l’hôtel, Patron Incognito… Les émissions de téléréalité mettant en scène des patrons de restaurant ou d’hôtel attirent un grand nombre de téléspectateurs. Retour d’expériences...
Actualités
24 janvier 2016
L’observatoire de la restauration et de l’hôteller...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (septembre 2014 – septembre 2015) CONSOMMATION En métropole, en novembre 2015, source Insee.• Boisson cola 3,14 € le verreStabledepuis 3 mois+ 2,6 % sur un an Pas de hausse pour ...
20 janvier 2016
Assouplissement des conditions d’accès au pr...
Au titre de leurs missions d’intérêt économique, la Caisse des dépôts et Bpifrance ont mis en place, en 2009, un prêt en faveur u titre de leurs des PME du secteur de l’hôtellerie engagées dans un programme de rénovation, dans le ...
18 décembre 2015
Bientôt une hausse de la TVA en hôtellerie-restaur...
Le CPO (Conseil des prélèvements obligatoires) part du principe que le taux de TVA à 10% pour la restauration n’est pas efficace, remettant ainsi en cause son utilité. Les syndicats du secteur dénoncent la gravité de la situation,...
