Actualités
30 septembre 2007
Une brasserie tendance à l’Hilton Paris-la-D...
L’Hilton Paris-la-Défense a ouvert en août dernier sa nouvelle brasserie Coté Parvis situé au premier étage qui accueille également la réception. Dirigé par Leslie Moreau, le lieu remplace le restaurant Les Communautés qui é...
Actualités
30 septembre 2007
Le Clocher Péreire : une adresse qui monte à Paris
Avant de lancer leur propre affaire, Philippe Leboeuf et son beau-frère Eric Jolibois n’ont cessé de se suivre tout au long de leur carrière.Le Clocher Péreire à Paris 17ème commence à se faire connaître après un plus d&rsqu...
Hébergements
31 mai 2007
Un portail gourmand dédié aux restaurants parisien...
Fins gastronomes ou profanes en quête d’expériences culinaires originales, bienvenue sur www.sortiedetable.fr, le portail gourmand dédié aux restaurants parisiens du groupe Starwood Hotels & Resorts. Le site présente les...
Reportages
31 mars 2007
Fabrice de Paris : «A partir de l’année proc...
Si la terrasse est ouverte, il sera possible d’y fumer. En effet, une circulaire ministérielle en date du 29 novembre 2006 précise : «S’agissant des locaux dits de convivialité tels que les cafés, les restaurants, les ...
Actualités
1 janvier 2007
Antoine Heerah et Jérôme Bordereau au Moulin de la...
Deux chefs étoilés pour reprendre une affaire pleine d’histoires à Montmartre.Le Moulin de la Galette à Paris, quartier Montmartre, évolue depuis septembre avec de nouveaux propriétaires. La réouverture a eu lieu le jeudi 23...
Reportages
1 janvier 2007
Armand, patron d’hôtel à Paris : «Comment fa...
La procédure de rescrit a été prévue par une instruction fiscaledu 8 janvier 1998.Cette procédure permet à un exploitant qui souhaite transmettre son entreprise par donation d’obtenir un accord préalable de l’administr...
Actualités
1 janvier 2007
Antoine Heerah et Jérôme Bordereau au Moulin de la...
Deux chefs étoilés pour reprendre une affaire pleine d’histoires à Montmartre.Le Moulin de la Galette à Paris, quartier Montmartre, évolue depuis septembre avec de nouveaux propriétaires. La réouverture a eu lieu le jeudi 23...
Actualités
1 décembre 2006
Philippe Zuber prend la tête du Hyatt Paris Madele...
Philippe Zuber a pris la Direction générale de l’hôtel Hyatt-Regency Paris Madeleine, succédant ainsi à Rony Timsit. Philippe Zuber démarre sa carrière au Hyatt Paris Charles de Gaulle en 1995 en tant que Manager du service ...
