26 décembre 2013
Paris reste l’unes des villes les plus chères au m...
Si les capitales nordiques s’affichent clairement comme les plus onéreuses, Paris observe toujours des prix particulièrement élevés. La capitale française arrive en effet en 26ème place du classement PriceRunner, établissant la ré...
13 décembre 2013
Stefan W. Bollhalder, nouveau directeur général du...
Stefan W. Bollhalder a récemment été nommé Directeur Général du Shangri-La Hotel, Paris. Avec trente-cinq années consacrées à l’hôtellerie de luxe et ce, aux quatre coins du monde (Suisse, Nouvelle-Zélande, Brunei, Indonésie...
4 décembre 2013
Bientôt un 8ème hôtel parisien haut de gamme pour ...
C’est rue d’Alger à Paris, entre le jardin des Tuileries et la rue Saint-Honoré, que se situe l’Hôtel de la Tamise, repris par le groupe Hôtelier Esprit de France (Compagnie Lebon). D’importantes rénovations devraient y être effec...
3 décembre 2013
B&B se développe sur Paris et sa périphérie
C’est courant 2015, au deuxième semestre de l’année plus exactement, qu’un nouvel hôtel B&B verra le jour à Ivry-sur-Seine. Situé en bordure du périphérique, à Porte de Choisy, l’établissement deux étoiles développé et réalisé...
21 novembre 2013
Nouvelle distinction pour Le Bristol Paris
C’est début novembre que se tenaient les World Luxury Hotel Awards 2013 à Phuket, en Thaïlande. Ces trophées internationaux destinés à l’industrie hôtelière de luxe, qui distinguent les meilleurs hôtels ainsi que leurs services as...
18 novembre 2013
Prix des hôtels en France : Paris reste stable, Ca...
Hotels.com révèle dans son dernier rapport des prix hôteliers du premier semestre 2013 quelles sont les villes aux plus fortes baisses ou augmentations de tarifs par rapport à 2012. En moyenne, le prix payé par les voyageurs est d...
Actualités
8 octobre 2013
Chef de l’Année 2013 à Paris : L’événement phare d...
La soirée des Trophées le Chef s’est déroulée le lundi 23 septembre au Pavillon d’Armenonville, dans l’ouest de la capitale. 700 chefs, pâtissiers et sommeliers étaient réunis pour ce grand rendez-vous professionnel qui a mis à l’...
Vie syndicale
22 janvier 2013
L’hôtel Mistral, une entreprise d’insertion à Pari...
L’Hôtel Mistral est devenu en octobre 2012 une entreprise d’insertion par l’activité économique conventionnée par la DIRECCTE. Il assume dorénavant une double vocation : tout en poursuivant son activité d’hébergement touristique, ...
Reportages
13 décembre 2011
Good feeling à Paris… un concept humain et urbain
L’Edmond Hôtel à Paris, XVIIe À l’opposé des chaînes hôtelières où la standardisation est un argument de vente, les Boutique-hôtels développent un style unique basé sur un concept et une personnalité qui leur sont propres. Localis...
Vie syndicale
8 septembre 2011
Umih 45 : Allo, Paris ? Ici la terre…
Dans le Loiret, on se sent un peu abandonné, comme dans beaucoup d’autres provinces agricoles «éloignées de Paris» simplement parce qu’elles obéissent à une économie rurale. Une question hante les petits restaurateurs : celle des ...
