30 juillet 2018
Les hôtels parisiens ouvrent leurs portes pour une...
Le GNI et l’AhTop (Association pour un Hébergement et un Tourisme Professionnels) proposent aux hôteliers parisiens d’accueillir les personnes susceptibles de souffrir de la chaleur face à une canicule qui s’installe sur la capita...
19 juillet 2018
Fauchon L’Hôtel Paris : les principales nomination...
Il ouvrira ses portes le 1er septembre 2018. Fauchon L’Hôtel Paris, situé place de la Madeleine – berceau historique de l’enseigne depuis 1886 – comptera 54 chambres dont 17 suites, une bibliothèque, un Spa, un bar et ...
Hôtel de chaine
22 juin 2018
Holiday Inn Express Charles de Gaulle : Un hôtel q...
(Paris, aéroport CDG) Après 22 mois de chantier, l’Holiday Inn Express Charles de Gaulle a ouvert ses portes en janvier dernier. Cet hôtel de 305 chambres est à ce jour le plus grand établissement de la marque Holiday Inn Express ...
22 juin 2018
L’été s’invite au Saint James Paris
Le temps de la saison estivale, le Saint James Paris se pare d’un nouvel habit végétal pour proposer une escapade bucolique au cœur du 16e arrondissement de la capitale. Potager aux variétés sélectionnées par le chef Jean-Luc Roch...
Hôtel de chaine
22 juin 2018
Domaine de la Corniche à Rolleboise (78) : Une esc...
Situé sur les hauteurs de Rolleboise, à quelques encablures de Giverny, le Domaine de la Corniche domine la Seine et ses méandres. Du fait de sa localisation, cet établissement membre des Collectionneurs accueille essentiellement ...
21 juin 2018
Cyril Mouty, nouveau directeur de la restauration ...
Cyril Mouty a rejoint en mai dernier l’hôtel Le Burgundy Paris au poste de directeur de la restauration. Diplômé de l’école Ferrandi en 2004, il débute sa carrière à Londres dans les cuisines du Gavroche. En 2006, il est nommé che...
21 juin 2018
Escale marine sur la terrasse du Park Hyatt Paris-...
Pour la seconde année consécutive et jusqu’au 30 septembre, le Park Hyatt Paris-Vendôme se met aux couleurs de l’Italie et accueille sur sa terrasse le Panerai Yacht Club. Pour l’occasion, l’établissement dévoile un lieu entièreme...
18 juin 2018
Les Collectionneurs : annonce d’un projet de...
Le 18 juin s’est tenu le rendez-vous annuel des Collectionneurs, au cours duquel les chefs des Tables Remarquables du Groupe se sont réunis autour d’Alain Ducasse, président, et de Xavier Alberti, directeur général dep...
11 juin 2018
Le Jardin de Joy, parenthèse estivale et bucolique...
Il est l’un de ces endroits qui parviennent, en quelques minutes seulement, à faire oublier l’agitation de la vie parisienne. Le Jardin de Joy, niché au sein de la terrasse de l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris se dévoile à l’arr...
