19 résultats correspondent à votre recherche “Collectionneurs ”

Une convention annuelle 100% digitale pour les Col...

Covid oblige, les Collectionneurs ont organisé leur convention annuelle au format digital le lundi 9 novembre dernier. Alain Ducasse, président de la marque, Xavier Alberti, PDG, et Carole Pourchet, DG, ainsi que les équipes ont f...

Les femmes à l’honneur avec Les Collectionneurs

A l’occasion de la Journée de la Femme, les Collectionneurs ont mis les femmes à l’honneur le 9 mars 2020, à Paris, le temps d’une matinée, en présence d’Alain Ducasse, Xavier Alberti, PDG et Carole Pourchet, DG. « Les révolutions...

42 nouveaux restaurateurs et hôteliers intègrent L...

Les Collectionneurs lancent leur nouveau Guide 2020, comptant 585 adresses (dont 356 en France). Parmi ces dernières, on retrouve 375 hôtels-restaurants, 106 restaurants (175 Bonnes tables, 82 Grandes tables et 11 Tables d’excelle...

Carole Pourchet, nouvelle Directrice Générale des ...

La communauté de restaurateurs, d’hôteliers et de voyageurs Les Collectionneurs présidée par Alain Ducasse, rassemblant quelques 585 adresses en 2019, annonce la nomination de Carole Pourchet comme nouvelle Directrice Générale. Fo...

Une année riche pour Les Collectionneurs

Un an après la mise en place de sa nouvelle identité, le groupement Les Collectionneurs a réuni ses adhérents en convention annuelle, le 12 novembre lors du salon EquipHotel, en présence d’Alain Ducasse et de Xavier Alberti, PDG. ...

Les Collectionneurs : annonce d’un projet de...

Le 18 juin s’est tenu le rendez-vous annuel des Collectionneurs, au cours duquel les chefs des Tables Remarquables du Groupe se sont réunis autour d’Alain Ducasse, président, et de Xavier Alberti, directeur général dep...

Lancement du Comité Voyageurs des Collectionneurs

Le mardi 15 mai, Les Collectionneurs ont réuni leur Comité Voyageurs. Celui-ci se compose des 4 membres du programme de fidélité de la marque qui ont visité le plus d’établissements de la communauté ainsi que de 7 membres sélectio...

Domaine de Clairefontaine et Le Cottage à Chonas-l...

À Chonas-l’Amballan, Philippe et Laurence Girardon possèdent une très belle maison de famille, composée du Domaine de Clairefontaine et du Cottage, avec un restaurant gastronomique étoilé et un bistrot contemporain. Les deux établ...

Des collectionneurs aux créateurs de marque

A Paris, les frères Cachan possèdent 15 hôtels.En général, les multipropriétaires ont commencé simplement, avec un hôtel, puis deux, puis trois… Et ainsi de suite. SLIH regroupe, par exemple, aujourd’hui 12 hôtels (sep...