Allier qualité et authenticité
Produit phare de la Brasserie du Mont-Blanc située au cœur de la Savoie, la Blanche du Mont-Blanc est une bière 
blanche de type belge, rafraîchissante et élégante qui se boit en apéritif ou en accompagnement lors d’un repas. Brassée à l’eau des glaciers du Mont-blanc, cette bière est issue du mariage des malts d’orge et de blé, de houblons aromatiques, le tout relevé d’un bouquet d’épices comprenant en dominante coriandre et écorce d’orange de curaçao. Une fermentation haute, pour développer des arômes subtils, en association avec une garde prolongée, gage de finesse, sont des étapes clés indispensables à la réussite de cette bière. Non filtrée, elle conserve son trouble naturel et tous les arômes d’origine. À la douceur des notes de 
froment, succèdent les notes acidulées agrumes et coriandre.
www.brasserie-montblanc.comBière personnalisée
L’hôtel thématique JoBo (pour Joséphine Bonaparte) qui vient d’ouvrir ses portes dans le quartier du Marais à Paris, mise sur la personnalisation pour mieux faire entrer ses clients dans son univers. Carafe d’eau, bouteilles de bière… sont au nom de l’hôtel et à l’effigie de Joséphine Bonaparte. Deux bières, La Joséphine et La Bonaparte, sont ainsi proposées, brassées par un établissement aveyronnais, la Brasserie d’Olt. « L’idée est de créer des produits spécifiques à nos couleurs qui expriment la marque et qui la mettent en musique, pour que nos clients retrouvent l’univers de Joséphine », précise Xavier Crouzet, directeur de l’hôtel.
www.brasseriedolt.com
Avalanche de nouveautés
Parmi les dernières nouveautés proposées par Métro, la Tuatara Sauvinova, une bière de Nouvelle-Zélande, présentée en bouteille en relief façon lézard. Elle est réalisée avec Nelson Sauvin, créateur de la variété de houblon portant le même nom et qui apporte à la bière des notes de groseille et de fruits tropicaux. La marque Tuatara Brewery doit son nom à un reptile endémique de la Nouvelle-Zélande dont l’espèce est aujourd’hui menacée et qui fait l’objet d’un programme de réinsertion auquel participe la brasserie.
Autre nouveauté du distributeur, la Mc Gargles, India Pale Ale, une bière irlandaise robuste et équilibrée (6,5° d’alcool) aux riches saveurs houblonnées (3 variétés utilisées). La notoriété de la famille Mc Gargles, famille de brasseurs légendaires originaire de l’île de Leannclann, associée à une communication déjantée, font de la marque une référence incontournable en Irlande. www.metro.frBière fruitée
Parmi les dernières nouveautés de chez Heineken, la marque Edelweiss qui se décline désormais dans les saveurs pêche blanche et fleurs de génépi. Une création qui associe l’esprit des Alpes où est née la marque Edelweiss à la douceur des saveurs de la pêche blanche. Elle vient étoffer la gamme de cette bière blanche autrichienne lancée en France en 2015 qui compte déjà les saveurs « fruits des bois et fleur de sureau » et « zestes d’agrumes et touche de miel ».Saveur pêche avec 0 % d’alcool
La brasserie néerlandaise Bavaria élargit sa gamme des bières sans alcool avec Bavaria 0,0 % Pêche. Avec 31 Kcal pour 100 ml, cette boisson désaltérante joue la carte « healthy » mais également gourmande avec sa fine mousse et son goût fruité. À l’eau minérale naturelle de source, au malt d’orge, houblon, sucre et à la pêche, elle est produite uniquement avec des ingrédients naturels et sans additifs artificiels. Sucrée, claire et désaltérante, elle est recommandée en association avec des plats asiatiques ou encore du poisson fumé, des gâteaux sucrés, des fruits ou avec des desserts aux noix de pécan. www.bavaria.com
