Mark Silver et son groupe anglais s’étaient déjà faits remarquer en investissant près de 15 M#euro; en 1999, dans la rénovation du Mas Candille et de son parc de 4 hectares, situé dans le proche arrière-pays cannois. Sans négliger une clientèle de particuliers, ils ont continué à développer les séminaires, et voici quelques semaines à peine, ils ont réalisé un autre investissement de taille en s’offrant les Muscadins : un hôtel-restaurant intimiste, implanté à l’entrée du même village, avec verrière 1900, dix chambres,
une suite, le tout dans un «esprit Sud», très tendance. Le projet
de la direction est de transformer
le restaurant des Muscadins
en un salon de thé, et d’ajouter aux chambres des prestations de plus haut niveau. Quant à la clientèle
des Muscadins, elle bénéficiera
des équipements du Mas, c’est-à-dire piscines, jacuzzis, parc et restauration du chef Serge Gouloumes.
