Béatrice Gravier : directrice du salon EquipHotel
Le salon EquipHotel qui devait se tenir du 15 au 19 novembre 2020 à Paris Porte de Versailles, n’aura pas échappé à la vague Covid. Le 16 septembre, l’organiseur Reed Expositions a annoncé son annulation et sa prochaine tenue en 2022. Le point avec Béatrice Gravier, directrice d’EquipHotel.
Comment l’annulation de l’édition 2020 a-t-elle été décidée ?
Béatrice Gravier – Nous voulions vraiment tenir ce salon. La rentrée a été décisive avec l’instauration des zones rouges au niveau sanitaire, des quatorzaines pour les personnes revenant de France. Sachant qu’EquipHotel accueille 40 % d’exposants internationaux et 20 % de visiteurs étrangers, la situation est vite devenue complexe. En France, de nombreux exposants ont commencé à réagir à partir de la rentrée des classes avec pour la première fois, une peur pour la santé des équipes. Certains salariés ont exprimé d’ailleurs un droit de retrait. De plus, certains assureurs notamment en Belgique et
aux Pays-Bas ont indiqué ne pas couvrir les éventuelles conséquences du Covid pour les salariés contaminés.
Allez-vous maintenir certaines initiatives, par exemple, la plate-forme numérique ?
Je ne crois pas encore totalement au 100 % digital. Découvrir les produits, les manipuler… C’est
