Fautes de gestion La lourde responsabilité du...
On parle de plus en plus de responsabilité du chef d’entreprise, info ou intox ?Ce qui est vrai : les magistrats, les contrôleurs fiscaux … ouvrent davantage les yeux. Les «affaires» en té...
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Les causes de résiliation
Qu’il s’agisse du franchiseur ou du franchisé, chacun est-il libre de résilier le contrat de franchise ?Le contrat de franchise est généralement conclu pour une durée déterminée. A l&rsquo...
Formation cuisine
L’Umih de l’Ardèche organise une formation «jus, sauces et réductions au goût du jour» les 15 et 16 mars. Cette session de deux journées sera dispensée par un MOF. Pour tout renseignement,...
Le pôle des métiers de bouche
Le 16 février, le Conseil Régional d’Aquitaine a signé sa participation dans la construction d’un pôle des métiers de bouche dans le quartier du Lacà Bordeaux. Outre les 25 % du Conseil Ré...
Les représentants de l’Umih se donnent ...
Lundi 15 mars– Réunions au siège de l’UMIH9 h 30 / 12 h 30 : Réunion de la Commission Confédérale des Finances.11 h 00 : Réunion du Conseil de Surveillance.– Au salon METRO Expo, Por...
Septième concours Maître Chiquart
Le concours Maître Chiquart permet de remettre les recettes médiévales à l’honneur.Claude Allier, Président de l’Umih de la Drôme a participé pour la septième année à l’organisation ...
HotelCert pris en considération
Après la réunion du groupe technique de pilotage du Plan Qualité France, Christian Roche, Président de la FHFN est en mesure d’affirmer que les établissements «labellisés» HotelCertrecevront aut...
La protection des piscines
Quelle est l’évolution de la réglementation en ce qui concerne les piscines ?Devront être équipées d’un dispositif de sécurité destiné à prévenir les noyades (barrières, alarmes, couvertur...
Gard Accueil ressuscite et créé son site Inte...
L »association Gard Accueil, directement issue de l’UMIH du Gard, vient de créer son site Internet : http://gard.accueil. free.fr. Le site abrite les fiches des 32 établissements membres, présen...
Forum des métiers de l’hôtellerie
L’Umih Haute-Vienne contribue à la valorisation des métiers de l’hôtellerie et de la restauration en organisant le vendredi 12 et le samedi 13 mars un forum ouvert à tous. Cet événement au...