Hôtel-Bar-Restaurant Le Central à Marle ̵...
L’hôtel ne dispose que de 7 chambres.Rien ne destinait Jean-Pierre et Brigitte Sorlin à devenir hôteliers et restaurateurs. Dans les années 60 et 70, le jeune couple mène une vie très éloignée d...
Hôtel-Bar-Restaurant Le Central à Marle ̵...
L’hôtel ne dispose que de 7 chambres.Rien ne destinait Jean-Pierre et Brigitte Sorlin à devenir hôteliers et restaurateurs. Dans les années 60 et 70, le jeune couple mène une vie très éloignée d...
Au coeur du boeuf
Philppe Lemeunier, chef boucherie de l’entrepôt METRO de Nanterre.Le boeuf concentre encore plus du tiers des ventes de viande en restauration hors foyer. Après donc quelques changements de comp...
Patrick, patron à Roubaix
D’une manière générale, les commissaires aux comptes sont responsables, tant à l’égard de la société que des tiers, des conséquences dommageables des fautes et négligences par eux commises...
Promouvoir le tourisme
© P. AugereauThierry Baudier : Les cafés-hôtels-restaurants sont très présents au sein du GIE Maison de la France.Thierry Baudier : Oui, nous avons 127 hôteliers indépendants, une petite centaine de g...
Au-delà des remparts
© Mairie de Carcassonne3,2 millions de visiteurs sont attendus cette année.Du haut de la Cité de Carcassonne, 2000 ans d’histoire vous contemplent. La ville fortifiée la plus accomplie d’E...
«Paris fête sa restauration» avec le salon Eq...
© P. Augereau– André DaguinGeorges Golan : Le salon Equip’Hôtel et collectivités, dont André Daguin est le président et dont vous êtes les dirigeants, lance du 28 septembre au 2 octobre (d...
La révolution Philips HeLeN
«Philips disposait déjà d’un système de lampes chauffantes infrarouges, qui était utilisé pour des applications industrielles, notamment pour le séchage de peinture, l’élevage porcin, le c...
Elargir le cadre saisonnier
La création de la piscine a attiré groupes et étrangers.En 1870 existait déjà une hostellerie en lieu et place du Lion d’Or. Des écrits l’attestent. La famille Giraudeau acquiert l’i...
Une affaire familiale
Le Caveau attire une clientèle jeune.Une surface de 1000 m2, deux bars, une capacité d’accueil de 750 personnes, le Caveau a subi bien des transformations, aux niveaux de son architecture et de ...
Une âme d’entrepreneur
L’Hôtel Windsor dispose d’une cinquantaine de chambres et il donne sur la Grande Plage à Biarritz.Situé quasiment sur la Grande Plage à Biarritz, l’Hôtel 3 étoiles Windsor date des a...
