Françoise de Mulhouse
La rupture abusive de la promesse d’embauche donne lieu au versement de dommages-intérêts à la personne lésée. Attention, il s’agit de dommages-intérêts et non d’indemnités de licenc...
Françoise de Mulhouse
La rupture abusive de la promesse d’embauche donne lieu au versement de dommages-intérêts à la personne lésée. Attention, il s’agit de dommages-intérêts et non d’indemnités de licenc...
Vers une nouvelle approche du tourisme
© G. GOLANAndré Daguin et Michel Becot.Georges Golan : Qui a créé l’AFIT et de qui dépend-elle ?Michel Becot : L’AFIT, créée en 1993, dépend du ministère du Tourisme et a été fondée par An...
Antoine, patron a Nice
Une banque avait crédité par erreur le compte professionnel d’un client d’environ 150.000 F (soit approximativement 22.900 euros), somme que ce dernier avait partiellement utilisée. S&rsqu...
De l’omelette au turbot
Dany et Olivier Deleval avaient 25 ans lors de l’achat de la Coquille.La Coquille est abritée par un bâtiment de 1727 dont la façade est classée monument historique. «En fait ce sont deux maison...
Un marché à conquérir
Aux Loges du Ried, Anne et Norbert Jaeger ont reçu le pictogramme «handicap moteur» des mains d’Annette Masson (à g.) et de Marie-Thérèse Boisseau (à d.), en présence de Léon Bertrand.Depuis que...
Dépasser le tourisme d’affaires
© S. deTassignyLe Vieux Toulouse abrite un patrimoine historique et culturel peu connu.L’eau verte du Canal du Midi, la brique rouge des Minimes, l’église Saint-Sernin, fleur de corail que...
Valoriser son assiette
Le Bodegon Colonial, une chaîne de restaurants qui joue la carte de l’exotisme.Le CHR continue de prendre du poids dans le marché de la marée. Il a assuré, en 2002, 29 % de ses ventes (chiffres ...
Trouver et conserver son personnel
200 000 entreprises, 800 000 actifs, 620 000 salariés. Le manque de personnel touche tout le secteur qui a encore créé 15 000 emplois en 2002.Pour trouver du personnel, il faut être attractif. Etre at...
L’histoire d’une réussite
© S. deTassignyChristine Pujol est à la tête d’un parc hôtelier de 124 chambres.Christine Pujol débute son expérience hôtelière en 1975 aux côtés de son beau-père, Etienne Pujol, fondateur de l&...
Le poids de l’Europe
Marguerite Sequaris-DeliègeGeorges Golan : Vous avez pris la responsabilité du Secrétariat Général il y a dix ans. Qu’aviez-vous fait précédemment ?Marguerite Sequaris-Deliège : Je suis juriste,...
