«Quelle est la réglementation en ce qui conce...
Tout salarié «nouveau parent» a le droit de demander à son employeur à travailler à temps partiel, moyennant une rémunération réduite. L’employeur ne peut s’y opposer. Bon à savoir : ce co...
Connexion
Mot de passe oublié ?
S’abonner au mag
Abonnez-vous au magazine Industrie Hôtelière à partir de 30€
Inscrivez-vous à la newsletter mensuelle dédiée à ce magazine
S’abonner au mag
Abonnez-vous au magazine Industrie Hôtelière à partir de 30€
«Quelle est la réglementation en ce qui conce...
Tout salarié «nouveau parent» a le droit de demander à son employeur à travailler à temps partiel, moyennant une rémunération réduite. L’employeur ne peut s’y opposer. Bon à savoir : ce co...
L’Absolu à Lille : Se développer par ét...
Le bar-restaurant-lounge dispose d’une surface commerciale de 400 m2.Quand un directeur d’entreprise de prestations audiovisuelles rencontre un médecin du SAMU, ils ne se racontent pas tou...
Consommation : Une prime à la qualité
En 42 ans, la part des alcools forts dans les dépenses de boissons alcoolisées des Français a doublé.Selon une étude de l’Insee, la part des boissons alcoolisées dans l’ensemble des dépens...
Modernisation et rénovation
© S. de TassignyLa salle de petit déjeuner de l’Hôtel Elizabeth est un havre de fraîcheur.«Saint-Malo n’est qu’un rocher». A l’heure où Chateaubriand écrivait ces quelques mots...
Notre salarié en CDD ne vient plus travailler...
Non. L’employeur ne peut rompre un CDD que pour faute grave du salarié ou force majeure. Le CDD peut être également rompu d’un commun accord entre l’employeur et le salarié. Si l&rsq...
«Est-on obligé d’envoyer les chèques d&...
Non. Pour la petite histoire : un chèque d’un montant de plus de 150.000 euros avait été envoyé par une société à son créancier. Ce chèque fut détourné, falsifié, puis encaissé par la banque d&r...
La commune responsable
Des blocs rocheux tombent d’une falaise faisant partie d’un domaine privé communal, en contrebas de laquelle se trouve un hôtel-restaurant. Le maire décide alors la fermeture de l’ét...
L’indispensable retour à la culture tra...
A l’origine de la centralisation au niveau national des fruits et légumes chez METRO, Pascal Vincentelli, dispose de 3 plate-formes (Lyon, Rungis et Nantes) qui permettent de desservir les 80 en...
Le Paradis Grec à Caen : Allez vous faire voi...
Des meubles aux photographies tout vient de Grèce.Vassilis Zoïs est grec et cuisinier. Avant l’aventure du Paradis Grec ouvert à Caen le 2 juin 2003, il travaillait à Athènes avec son père. C&rs...
Un partenariat avec les professionnels
© P. GuiffreDidier Jayle.Philippe Guiffre : Pouvez-nous rappeler le rôle de la MILDT ?Didier Jayle : La MILDT a été créée en 1982. Initialement, elle avait pour but de coordonner l’action minist...

Suivez nos réseaux sociaux
Qui sommes-nous ?
Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
