1240 articles dans la catégorie “Reportages”

La chaleur du Nord

La chaleur du Nord

La Duchesse Anne, trois mâts prestigieux, fait partie du patrimoine mariSportive, festive et dynamique, La capacité hôtelière de la ville a augmenté de 7% depuis 2000.la ville nordiste sort Gérard Mil...

Hilton Athènes L’hôtel officiel des Jeux Olympiques

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Le restaurant Byzantine sert 300 repas par jour, avec un ticket moyen de 55 à 58 euros, et une cuisine de type méditerranéenne.Philippe Guiffre : Quel a été votre parcours ?Gianni Riatsch, directeur g...

Andréa de Roubaix : «Un salarié peut-il avoir droit à une rééducation gratuite, suite à un accident du travail ?»

Andréa de Roubaix : «Un salarié peut-il avoir...

Lorsqu’à la suite d’un accident du travail, la victime devient inapte à exercer sa profession, elle peut être admise gratuitement dans un établissement agréé de rééducation professionnelle...

Londra Palace à Venise Tenir son rang

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L’hôtel Londra Palace, institution de l’hôtellerie de luxe vénitienne, bâti en 1860, n’a acquis ses titres de noblesse que progressivement. Afin de figurer toujours dans le peloton d...

Françoise d’Orléans : «Les NTIC peuvent-ils être considérés comme des avantages en nature ?»

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Oui, l’employeur a désormais la possibilité de retenir une évaluation forfaitaire des avantages en nature non plus seulement pour la nourriture et le logement, mais aussi au titre de l’uti...

Vol sur un parking extérieur : l’hôtelier mis hors de cause

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Une personne participant à un séminaire organisé par une société durant deux jours dans un hôtel stationne son véhicule sur le parking extérieur de l’hôtel. Au cours de la nuit, la voiture est d...

Le Moulin de la Galette à Paris  Redynamiser une institution

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Le Moulin de la Galette est le seul moulin rescapé de Montmartre. Peint par Renoir et Picasso entre autres artistes, le cabaret constitue également un des établissements fréquenté assidûment par Toulo...

Le Zanzibar Victoria Hôtel à Dunkerque La savane en Côte d’Opale

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Les animaux ont été achetés à un taxidermiste mondialement connu.La famille Pirot est connue pour avoir créé plusieurs établissements qui marchent à Dunkerque. Tous ont un point commun : un cadre styl...

Donner des moyens à l’apprentissage

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André Daguin : L’UMIH a un rôle à jouer dans la Confédération générale de l’alimentation en détail, qui est une institution qui regroupe autant l’artisanat que le commerce de détail....

Hôtellerie le Château Fort de Sedan .. Une nuit au coeur de l’Histoire

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Le dernier des hôtels France Patrimoine, l’Hôtellerie le Château Fort de Sedan, compte 54 chambres trois étoiles d’une surface variant de 13 à 40 m2 et louées de 80 à 150 #euro;. L’é...

Cuisine en fête !

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Le homard reste un des produits phares des fêtes de Noël.Bernard Leprince, chef des chefs des restaurants Les Frères Blanc reconnaît que le homard et les noix Saint Jacques sont, par nature, des produ...

La bière entre en restauration

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Jusqu’ici, lorsque l’on voulait donner une place importante à la bière en restauration, ou bien on se limitait à l’approche brasserie choucroute ou bien on se lançait dans la composi...