Retour aux bases de consommation
Source : magazine BRA (Boisson Restauration Actualités)Evolution du chiffre d’affaires en valeur des groupes de restaurationDans les années 2003 à 2005, l’ensemble du CHR a vu son activité...
1240 articles dans la catégorie “Reportages”
Sandrine de Metz : «Que faut-il faire lorsque...
Lorsque les pertes constatées dans les documents comptables font que les capitaux propres de la société deviennent inférieurs à la moitié du capital social, les associés doivent statuer sur la dissolu...
Originalité et complémentarité de l’off...
La salle de bain de la chambre Banquise.Situé à 1,5 km de Saintes, le Relais du Bois Saint-Georges a été créé en 1978 dans les locaux d’un ancien relais de poste du XIIème siècle, et il est orig...
François, propriétaire d’un hôtel-resta...
Le salarié débiteur à l’égard de tiers peut faire l’objet d’une saisie arrêt sur salaires. La procédure oblige l’employeur tiers saisi à remettre une partie du salaire directem...
Julie, patronne sur l’Ile de Ré : «Comm...
Dans le cas d’un hôtel-restaurant ou hôtel-café, les postes de TV installés dans le bar ou restaurant (soumis au tarif majoré de 464 Û) sont pris en compte après les postes de TV soumis au tarif...
Une région qui met les bouchées double
Taux d’occupationDans le Tarn, l’hôtellerie a réagi aux situations difficiles et a refusé le déclin en compensant d’abord son déficit d’offre dans la catégorie hôtellerie écono...
2006 : Le rebond
En 2006, la reprise hôtelière s’est confirmée. Le taux d’occupation a progressé de 1,2 point, pour atteindre 60,4 %. De son côté, le parc hôtelier a très légèrement augmenté (+ 0,1 %) et n...
Jean-Edouard de Cannes : «Quelles sont les fo...
Depuis le 1er janvier 2007, en vertu d’une circulaire du 22 décembre 2006, les ressortissants roumains et bulgares souhaitant être embauchés par un employeur établi en France doivent solliciter ...
Un luxe raffiné à taille humaine
Le bureau d’Oscar Wilde est toujours dans la chambre où est mort l’écrivain.Situé rue des Beaux Arts à Paris, L’Hôtel attire depuis longtemps une clientèle de célébrités : Oscar Wild...
