1256 articles dans la catégorie “Reportages”

Marseille : Une capitale culturelle européenne à savourer

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Zoom sur… Après le succès de Lille en 2004, c’est cette année la cité phocéenne qui entre dans le cercle prestigieux des villes françaises obtenant le titre de Capitale Européenne de la Culture....

« Out of Africa » au cœur de l’Auvergne

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Les Lodges du PAL Le PAL (Parc d’attractions et animalier), situé en plein cœur de l’Allier en Auvergne, vient d’ouvrir un campement de 24 lodges conçus dans la pure tradition des réserves d’Afrique a...

Un café-bistrot qui sait rebondir en cette période de crise

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Le Café de la Gare à Brignais (69) Le Café de la Gare à Brignais, repris il y a huit ans par Claude Barbet, est fréquenté par une clientèle hétéroclite qui apprécie le bon rapport qualité-prix. En cet...

Le premier hôtel **** de la région Centre, labélisé Ecolabel européen

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Le Château du Breuil à Cheverny (41) Repris en 2004 par Bernard Gattolliat et sa sœur Véronique, l’Hôtel Château du Breuil, une demeure du 18e siècle située en plein cœur des châteaux de la Loire, est...

Le charme des vielles pierres et la passion de deux professionnels

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Hostellerie Provençale à Uzès En 2010, François Duchesne et Eric Aumard reprenaient L’Hostellerie Provençale, un petit hôtel-restaurant aménagé dans une belle bâtisse édifiée il y a plus de trois cent...

Bistronomie au menu, dans une ambiance de café de village

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Le Bol d’Air à Dardilly (Rhône) Depuis fin 2005, Georgy Gouttes a repris Le Bol d’Air à Dardilly, près de Lyon où il développe une restauration bistronomique, dans une ambiance de café de village, ain...

L’hôtel le plus écologique de France

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Hôtel La Pérouse à Nantes Propriétaire de l’Hôtel La Pérouse à Nantes depuis 2003, Gilles Cibert, très sensibilisé au respect de l’environnement, a décidé en 2007 de mettre en place dans son établisse...

Développement touristique au pays du Diamant Noir

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L’ENCLAVE DES PAPES L’Enclave des Papes, est une curieuse incursion du département du Vaucluse dans celui de la Drôme. Cette anomalie administrative, pas toujours évidente à vivre pour les entrepreneu...

Un hôtel 4 étoiles dans une chapelle néo-gothique

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Hôtel Mercure Poitiers Centre Depuis mai 2012, le Mercure Poitiers Centre **** aménagé dans une chapelle néo-gothique du 19ème siècle  offre l’opportunité aux hommes d’affaires et aux touristes  de vi...

Les commerces s’implantent dans l’espace rural

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La ruralité selon l’INSEE Durant les 20 dernières années, les commerces ont évolué de façon inégale suivant les secteurs : dans les services personnels (coiffure, soins de beauté…), les établiss...

Des outils pour adapter les établissements à la nouvelle ruralité

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REVITALISATION RURALE Optimiser la rentabilité d’un établissement en milieu rural demeure une équation complexe. L’offre doit à la fois être adaptée au milieu, tout en étant suffisamment évolutive pou...

Circuits courts et multiservices : des concepts qui ont le vent en poupe

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ÉCONOMIE RURALE Dans un monde rural en pleine mutation, certains leviers de développement sont devenus – ou redeviennent – incontournables. La mise en place des circuits courts d’approvisionnement et ...