Esprit catalan et accueil de Ch’tis : l’hôtel...
Depuis un an, Bérengère et Ludovic ont repris l’Hôtel de la Loge, une institution perpignanaise. Un défi de taille pour ce couple qui découvre ainsi un nouvel univers avec en tête un objectif : propos...
Associer élégance et bien-être
Au cœur du quartier latin, le boutique-hôtel La Lanterne marie confort et élégance au bien-être. L’établissement de 27 chambres plonge le visiteur dans une ambiance très parisienne avec de multiples c...
Mieux adapter ses stratégies au contexte
Les Éditions de la RHF et Food Service Vision ont réalisé une étude inédite partant de l’interrogation de grands chefs gastronomiques et patrons de chaînes, suivie d’une quantification auprès des rest...
P’tit déj, bistronomie, bar à desserts : Les ...
Ouvert depuis janvier 2014 par deux jeunes professionnels de la restauration, Le Kitchen Café se veut un endroit gourmand et convivial, qui allie plusieurs activités : petit déjeuner, cuisine bistrono...
Sincérité et débrouillardise : le défi d’un p...
Yannick Tabart est un jeune chef ambitieux. À seulement 26 ans, il reprend le Cloître Gourmand, un restaurant au pied de la cathédrale de Chartres. Sélection de fournisseurs locaux, créativité en cuis...
Un hôtel thématique qui fait la part belle au...
Avec sa décoration axée sur l’univers du théâtre, l’hôtel Sacha fait entrer le visiteur dans cette atmosphère particulière. Affiches, gravures, papier peint imprimé, costumes du personnel… donnent le ...
L’alliance d’un petit hôtel de charme et d’un...
À moins de 30 minutes de Paris, l’Auberge du Prieuré offre un cadre dépaysant sur les hauteurs de Saint-Prix. Dans le pittoresque quartier du Vieux Village, proche de la forêt de Montmorency et offran...
Pour des soirées très festives Images, musiqu...
Ouvert depuis un an seulement à Boulogne-Billancourt, en bordure du nouveau quartier construit à l’emplacement des usines Renault fermées en 1992, Le Bar à Images rencontre un vif succès. Ce nouveau&n...
Trois jeunes qui conjuguent cuisine tradition...
Le Verre y Table entend séduire les clients par une cuisine traditionnelle et créative, élaborée à partir de produits frais et saisonniers. Ce restaurant-bar à vin a ouvert ses portes il y a tou...
Le charme restitué des chambres d’hôtes
Idéalement situé à quelque pas du centre historique d’Annecy, l’hôtel Alexandra accueille une clientèle hétéroclite réunie autour d’une même envie : retrouver l’accueil, le décor et l’esprit des authe...
