Séduire la clientèle de groupe
En créant des produits «groupe» hors saison, les hôteliers rentabilisent mieux leurs établissements.Notre société tend vers l’individualisme. Cette tendance n’annule pas pour autant tous l...
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Le site du Secrétariat d’Etat aux PME, au Commerce et à l’Artisanat regorge d’informations utiles. Au-delà de l’actualité brûlante, ce site permet de consulter de nombreux docu...
La France de l’hôtellerie familiale
Selon une étude de la Direction du Tourisme et de l’Insee, entre le 1er janvier 1998 et le 1er janvier 2004, le parc hôtelier français a perdu plus de 600 hôtels, mais le nombre de chambres a au...
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Le site www.miammiam.com décrypte pour vous le monde de la cuisine, terme entendu de manière très large. Les rubriques multiples cachent autant de sous-rubriques toutes plus intéressantes les unes que...
A l’assaut du terroir
Le site www.lesproduitsduterroir.com permet de se mettre en relation avec les producteurs sans intermédiaire commercial. Récompensé par le prix des Initiatives de l’Economie 2004, il constitue u...
Se préparer pour Equip’Hotel
A moins de deux mois de l’ouverture de l’édition du cinquantenaire d’Equip’Hotel, le site de l’événement, www.equiphotel.fr, attend votre visite. Produits alimentaires, é...
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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie