The Originals déploie sa démarche RSE
La chaîne volontaire The Originals, qui compte 350 hôtels indépendants, entend accélérer sa démarche RSE, initiée début 2022. Différents outils sont mis en place pour accompagner les hôteliers, l’obje...
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Vers des pratiques plus durables
Les professionnels de l’hébergement déploient leur démarche en matière de développement durable. Certifications pour structurer sa démarche, partenariat visant à réduire les émissions de carbone du se...
Savoir fidéliser ses collaborateurs
Alors que le secteur des CHR est confronté à une pénurie de main-d’œuvre sans précédent, savoir fidéliser ses collaborateurs est essentiel pour limiter le turn-over et rester performant. « Avan...
Une reprise des investissements publicitaires...
Le marché publicitaire du secteur de l’hôtellerie reprend des couleurs depuis 2022, tout en étant en retrait par rapport à 2019. Parmi les tendances, le mix média pour optimiser l’association entre le...
Comment valoriser ses boissons alcoolisées ma...
L’offre de boissons alcoolisées est mise à mal par la tendance de consommation baissière, rencontrée dans l’ensemble du domaine de la restauration. Face à ces changements, les solutions pour valoriser...
Les robots s’invitent dans les hôtels
Les robots prennent progressivement leurs marques dans les hôtels et les restaurants en France, notamment pour faciliter le travail du personnel dans ses tâches quotidiennes. Focus sur ces nouvelles a...
Snacking : les offres premium ont le vent en ...
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Une relation client personnalisée grâce aux n...
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Sur une dynamique des économies d’énergie
La crise énergétique et le décret Tertiaire, aux objectifs ambitieux, conduisent l’univers hôtelier à intensifier la démarche RSE et à prendre de multiples dispositions pour réduire les consommations ...
Quand les nouvelles technologies viennent fac...
Établissements hôteliers, restaurants gastronomiques, chaînes multi-sites : leur point commun, la recherche de l’excellence et la volonté permanente de s’équiper des meilleures solutions digitales pou...
