269 articles dans la catégorie “Outils de l'hôtelier”

Optimiser sa stratégie de distribution

Optimiser sa stratégie de distribution

Les intervenants du monde de l’hôtellerie bénéficient de nouvelles solutions pour améliorer leur approche en matière de distribution et gagner en réactivité.   Alors que les perspectives pour l’h...

Développement durable : Focus sur plusieurs initiatives RSE

Développement durable : Focus sur plusieurs i...

Retrouvez chaque mois différentes initiatives des intervenants du monde de l’hôtellerie particulièrement engagés dans une démarche de développement durable.   Un site Internet éco-conçu pour B&am...

Priorité à la performance WiFi

Priorité à la performance WiFi

Offrir une haute connectivité à la clientèle affaires et loisirs, c’est un facteur clé de la satisfaction client et de l’e-réputation. Des sociétés spécialisées permettent de répondre aux attentes de ...

Restaurants d’hôtels : délivrer une expérience mémorable

Restaurants d’hôtels : délivrer une expérienc...

Les restaurants des hôtels se transforment au fil des ans en véritables adresses incontournables. De plus en plus ancrées dans les villes où elles ouvrent, ces tables proposent des expériences inédite...

Séminaires : l’approche disruptive plébiscitée

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Les entreprises sont à la recherche de lieux de plus en plus originaux pour la tenue de leurs séminaires. Alors que la concurrence est particulièrement vive sur ce marché avec de multiples intervenant...

Développement durable : Focus sur plusieurs initiatives RSE

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Retrouvez chaque mois différentes actions d’hôteliers indépendants et de groupes particulièrement engagés en faveur du développement durable.   Réduire la consommation d’eau Face à la situation c...

Les start-up, partenaires incontournables des groupes hôteliers

Les start-up, partenaires incontournables des...

La plupart des grands groupes hôteliers ont noué des partenariats avec des start-up ou ont pris des participations pour insuffler de l’innovation dans leurs établissements. À la clé, proposer de nouve...

Valoriser son buffet de petit-déjeuner

Valoriser son buffet de petit-déjeuner

Le buffet reste de loin la formule la plus appréciée des clients pour se restaurer le matin. De la qualité des produits à la présentation du buffet, des éclairages au côté « expérientiel »… les hôteli...

Optimiser l’utilisation de ses équipements de cuisine

Optimiser l’utilisation de ses équipements de...

Offre incontournable d’un hôtel, la restauration passe avant tout par des cuisines bien équipées. L’ergonomie est toujours au cœur des priorités avec des équipements qui se veulent moins énergivores. ...

Développement durable : Focus sur plusieurs initiatives RSE

Développement durable : Focus sur plusieurs i...

Retrouvez chaque mois différentes actions d’hôteliers indépendants et de groupes particulièrement engagés en faveur du développement durable.   À Méréville, la Maison Carrée célèbre les 15 ans de...

Stratégie : Un vaste programme de rénovation pour Vacances Bleues

Stratégie : Un vaste programme de rénovation ...

L’opérateur de tourisme a investi plus de 30 millions d’euros pour se développer et rénover son parc. Revue de détail avec Jérôme Vayr, président du directoire.   2022 a été l’année du retour à l...

Vaisselle réutilisable : Metro s’engage avec Pyxo

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Dans le contexte de la loi Agec, Metro teste un système de consigne connectée mis en place par la start-up Pyxo. Explications de Raphaël Marie, acheteur catégorie manager services chez Metro. Pourquoi...