957 articles dans la catégorie “Outils de l'hôtelier”

« Notre engagement durable contribue à la pérennisation de notre groupe »

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Le site de Millery (54), construit en 2012, est un exemple de la nouvelle génération d’entrepôts à plat, avec certification environnementale ISO 14001. Les installations frigorifiques sont réalisées a...

L’Eldorado du bien-être bio

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Version huiles essentielles Depuis 1996, SIRIUS source les huiles essentielles 100 % pures et naturelles et certifiées Biologiques à travers le monde. L’expérience de cette entreprise, notamment dans ...

Les 7 incontournables nouveautés du bien-être

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Table de massage électrique par PBI La société spécialiste du coaching esthétique sort ses meilleurs atouts : ligne épurée, élégance, matériaux de qualité et technicité, telles sont les qualités qui c...

Comment concevoir votre offre Spa ?

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Design et architecture La création d’un spa ou d’autres aménagements destinés au bien-être de vos clients impliquent des contraintes techniques importantes. Mais au-delà de cet aspect, l’offre doit êt...

Panorama des aides pour les mises aux normes d’accessibilité

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Gestion durable Il existe plusieurs dispositifs d’aide financière dans le secteur de l’hôtellerie, de la restauration, des débits de boissons et des discothèques. Les principaux sont, pour les commerc...

Les frondeurs du marché y voient une source d’économies assurée

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Titres restaurant dématérialisés Passer du carnet de tickets à une carte à puce ? Oui, estiment les émetteurs traditionnels de titres restaurant, à condition que la loi, soit l’ordonnance de 1967 soit...

Benoit Feytit, nouveau patron de Metro Cash & Carry France

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Trois questions à… Benoit Feytit Fort de ses 20 ans dans le groupe, Benoît Feytit prend la direction générale du groupe Metro Cash & Carry France au 1er janvier 2013. Aude Aboucaya : Quelle ...

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Le Globe Diderot à Paris 12ème Après avoir transformé le café Le Relais Voltaire en un bistrot parisien branché (Le Rouge Limé), Véronique et Franck Bruel décident, une dizaine d’années plus tard, de ...

Comment lutter contre le gaspillage alimentaire ?

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Limiter les déchets, c’est bon pour la planète, mais aussi pour votre établissement ! La production de déchet a un coût, pour la collectivité comme pour les restaurants. Apprendre à mieux les gérer, s...

De la création au développement de votre entreprise : des formations 100 % CHR

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Asforest L’Asforest, organisme de formation du Synhorcat propose des formations sur-mesure 100 % spécifiques au secteur depuis 1975. Le label qualité OPQF de l’Asforest et l’expertise de ses intervena...

La guerre des hôteliers contre les OTAs est-elle perdue d’avance ?

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Les OTAs Les centrales de réservations hôtelières font désormais la pluie et le beau temps sur le Net. Les hôteliers se rebellent face à cette hégémonie commerciale et cherchent à résister. Mais leurs...

Les restaurants

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Source : Ministère de l’Écologie, du Développement durable, des Transports et du Logement Qu’il soit indépendant ou rattaché à un établissement hôtelier, un restaurant est un établissement recevant du...