10 000 porteurs pour la carte Pass Restaurant...
Sodexo commercialise les cartes Pass Restaurant depuis le 1er juin 2014. 50 000 porteurs sont attendus dans les prochains mois. Bilan de cette approche et des dernières avancées des supports dématéria...
Conecs déploie les cartes 2e génération
Après la phase de test menée à Orléans, Conecs, l’opérateur technique créé par Up (ex-Chèque Déjeuner), Edenred France, Natixis Intertitres et Sodexo Pass France, a débuté le déploiement des cartes di...
Les titres restaurant dématérialisés gagnent ...
Créé en 1967, le titre restaurant est entré dans l’ère de la modernité en 2014 avec la mise en application du décret permettant la dématérialisation le 2 avril. Néanmoins, près d’un an plus tard,...
Le café caméléon « pilote » des étudiants Vat...
Le Café Vatel est un terrain d’application pratique pour les étudiants de l’école Vatel de Lyon. Cet établissement pilote puise son originalité dans ses deux ambiances : « Fresh food », le jour e...
Un concept pour rebondir par temps de crise
En plein marasme économique, le restaurant la Petite Myrtille dans les Vosges a su rebondir grâce à un menu « fait maison », proposé à un prix défiant toute concurrence, 4,90 euros, le mardi et le sam...
Un lieu de détente et de caractère, empreint ...
Situé au cœur de l’Artois près de Béthune, La Chartreuse du Val Saint Esprit est un lieu chargé d’histoire. L’ancienne chartreuse a été entièrement transformée en 1986 par Jean Constant, l’actuel prop...
Le compte à rebours a commencé
Un an après que le comité interministériel du handicap a reconnu la rigidité d’application de la loi n° 2005-102 du 11 février 2005 pour l’égalité des droits et des chances, la participation et la cit...
S’inscrire dans la continuité d’un lieu à l’h...
Il est à Marseille une adresse qui sait traverser les années sans prendre une ride. Sur le Vieux Port, la Caravelle, un ancien cabaret aujourd’hui reconverti en bar-restaurant, a su conserver tout son...
Un restaurant gastronomique… pas comme les au...
Après avoir, chacun de leur côté, créé et développé avec succès des établissements de restauration rapide, Léna Balacco et Simon Octobre se sont associés pour lancer un restaurant ga...
Comment fixer une stratégie de revenus ambiti...
Les hôteliers sont souvent soumis à la pression du quotidien. La nécessité de piloter prix et disponibilité des chambres en temps réel signifie que, trop souvent, une attention insuffisante est consac...
