Comment bien accueillir les clientèles intern...
Savoir s’adapter aux us et coutumes de chaque nationalité ne s’improvise pas. Les hôteliers-restaurateurs ont bien des cartes à jouer pour mettre en avant l’art de vivre à la française auprès des clie...
Les visites immersives de sites Internet, une...
La réalité virtuelle s’impose progressivement dans le secteur de l’hôtellerie. Vidéos et visites à 360° sur les sites Internet des hôtels séduisent une clientèle de plus en plus connectée et avide de ...
# L’instant digital : L’expérience et l...
Mieux connaître ses clients, améliorer les prestations de service, offrir des expériences sans cesse renouvelées : telles sont les réflexions qui animent les hôteliers-restaurateurs et auxquelles les ...
Petit déjeuner : valoriser son offre grâce au...
Prestation incontournable en hôtellerie, le petit déjeuner est toujours très attendu des clients. Les hôteliers privilégient de plus en plus les produits locaux pour ancrer leur établissement dans leu...
Comment les CHR valorisent-ils les métiers po...
Alors que le secteur des CHR peine toujours à recruter avec quelque 150 000 emplois vacants, quelles sont les stratégies gagnantes pour recruter et fidéliser ses salariés ? Donner du sens, construire ...
La chambre d’hôtel, un espace de plus en plus...
Les nouvelles technologies transforment l’expérience du client en chambre. Domotique, assistants vocaux, e-conciergerie, douche et literie connectées… sont de plus en plus présents. Des équipements qu...
# L’instant digital : Centraliser l’inf...
La rentabilité d’un établissement ne dépend pas uniquement des ventes réalisées, elle découle aussi d’une gestion efficace de ses données et savoirs : tel est le message qu’entend faire passer la star...
L’essentiel des produits de l’hôtellerie par ...
Au sein de sa collection Revues de gamme, Transgourmet a publié un numéro entièrement dédié à l’hôtellerie qui regroupe les incontournables proposés par le distributeur autour des moments de consommat...
# L’instant digital : Une analyse compl...
« Mes salaires sont-ils compétitifs ? », « Ma rentabilité est-elle supérieure à celle de mes concurrents ? », « Puis-je obtenir de meilleures conditions auprès de mes fournisseurs ? » : telles sont le...
Anticiper les comportements des clients pour ...
Véritable mine d’or en termes d’informations, Internet permet aux hôteliers de démarcher efficacement des clients potentiels et de personnaliser leurs offres. Les approches prédictives, ces méthodes 2...
