Le snacking vegan gagne du terrain
Depuis plusieurs années, les produits vegan sont de plus en plus plébiscités par les consommateurs. Ils font partie des incontournables des gammes de snacking des CHR pour répondre à toutes les attent...
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Bornes de recharge électrique : un service qu...
Mettre en place une infrastructure de bornes de recharge électrique, c’est apporter un service supplémentaire aux clients, à préserver à tout prix. Des sociétés accompagnent le secteur hôtelier pour d...
Le petit-déjeuner, à l’heure des tendances
Les petits-déjeuners gourmands contribuent à la qualité de l’expérience de la clientèle loisirs et affaires, et permettent de la fidéliser. Les ingrédients de la réussite reposent sur l’atmosphère du ...
Gagner en attractivité pour recruter et fidél...
Alors que de nombreux CHR peinent à recruter – une tendance encore exacerbée par la crise sanitaire –, les hôteliers repensent leur approche pour être plus attractifs auprès des candidats et mieux fid...
Optimiser son e-reputation grâce aux solution...
Si une bonne gestion des avis clients est incontournable, elle est encore plus essentielle en temps de crise. Différents outils technologiques permettent de faciliter et d’optimiser cette gestion des ...
Bûches 2021 : des créations surprenantes
Cette année encore, les chefs pâtissiers ont mis tout leur talent et leur savoir-faire pour concevoir des bûches gourmandes et créatives. Tour d’horizon de quelques créations festives qui ne manqueron...
L’assurance annulation, un incontournable ser...
Après avoir mis en place les mesures sanitaires liées au Covid-19, l’univers hôtelier continue à faire preuve de son professionnalisme en donnant la possibilité, à la clientèle française et internatio...
Les start-up transforment le secteur de l’hôt...
Au fil des années, les nouvelles technologies portées par les start-up modifient l’univers de l’hôtellerie. Personnalisation de la relation client, domotique, objets connectés… de nombreux domaines on...
Le plein de nouveautés au salon Sandwich ...
Organisé par RX France, le salon Sandwich & Snack Show, événement de référence pour les professionnels du snacking et de la restauration rapide, s’est déroulé les 13 et 14 octobre derniers à Paris...
Transformer un bâtiment historique en hôtel
Châteaux, abbayes, couvents… de nombreux bâtiments historiques ont été métamorphosés pour devenir des hôtels. Des rénovations orchestrées minutieusement pour conserver l’esprit des lieux, tout en insu...
