Comment les CHR valorisent-ils les métiers po...
Alors que le secteur des CHR peine toujours à recruter avec quelque 150 000 emplois vacants, quelles sont les stratégies gagnantes pour recruter et fidéliser ses salariés ? Donner du sens, construire ...
Literie en hôtellerie : cap sur les nouvelles...
Du matelas à l’oreiller, la literie se doit d’être irréprochable. Garant d’une bonne nuit de sommeil, elle fait partie des fondamentaux de l’hôtellerie. Des matelas qui tendent à être plus larges pour...
Cuisines de restaurants d’hôtels : des soluti...
Les cuisines des restaurants d’hôtels sont en pleine mutation et s’adaptent aux concepts de restauration développés, au bien-être des personnels, à l’optimisation de la production grâce à des équipeme...
La salle de bains, véritable lieu de vie
Si pendant longtemps, la salle de bains d’hôtel était un lieu fonctionnel, une sorte d’annexe de la chambre, elle a depuis évolué. Désormais, elle constitue un vrai lieu de vie, dédié à la détente, qu...
Soigner ses extérieurs pour enrichir l’expéri...
Les terrasses et autres extérieurs sont indissociables de l’expérience client au sein des hôtels. Pour autant, leur personnalité se doit d’être cohérente avec les lieux, afin que l’ensemble soit le pl...
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Bien conduire une réunion : mode d’emploi
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Faire partager son approche de développement ...
Les hôtels multiplient les initiatives en faveur du développement durable. Reste à faire partager ces orientations à tous les salariés et à intégrer les fournisseurs, pour qu’elles se révèlent efficac...
