Comment faire des économies d’eau dans ...
En moyenne, toutes catégories confondues, un client consomme 400 litres d’eau par nuitée.De nombreux hôteliers pensent qu’il n’est pas possible de diminuer ces consommations car on n...
699 articles dans la catégorie “Hébergements”
Les obligations du franchisé
Quelle est l’obligation du franchisé pour son approvisionnement ?Le franchisé est le plus souvent tenu de s’approvisionner exclusivement en marchandises, services ou équipements auprès de ...
Un petit déjeuner qui rapporte
Un petit déjeuner doit autant satisfaire le client, et ainsi parachever une prestation hôtelière, que générer une marge pour l’hôtelier. Afin de satisfaire ce client, les signes de qualité doive...
Lancement de la charte des droits des entrepr...
Qu’est-ce la charte des droits des entreprises du secteur HCR ?La charte des droits des entreprises du secteur HCR constitue le cinquième volet du contrat de croissance signé le 17 mai 2006.Cett...
Nouvelle version du site www.mercure.com
Mercure a inauguré en mai dernier la nouvelle version de son site mercure.com, avec comme objectif d’en accroître l’efficacité. «Le but est de contribuer à la conquête de clients loisir et...
L’apport des outils prévisionnels
«L’évolution des 10 dernières années nous a obligé à repenser nos modes d’organisation et de gestion», indique Luc Jourquin Directeur du pôle hôtelier de la station Barrière de Deauville. ...
Nouvelle formule pour la newsletter
lechef.com !Depuis cet été la newsletter du chef.com La Lettre du Quotidien de la Restauration bénéficie d’une nouvelle formule. Vous pouvez y retrouver chaque semaine toutes l’actualité d...
1001 Web Promotions Séduire la clientèle indi...
«Notre société est spécialisée dans la réservation hôtelière», indique Vincent Ramelli Directeur général de 1001 Web Promotions. «Nous avons 700 hôteliers sous contrat en France (dont 450 à Paris) et ...
Les hôtels et restaurants font 6 % de leurs a...
Selon une étude de l’Insee, 95 % des hôtels et restaurants disposent d’un ordinateur. De plus, 87 % des entreprises de plus de 10 salariés qui en sont équipés disposent d’un accès In...
Un portail gourmand dédié aux restaurants par...
Fins gastronomes ou profanes en quête d’expériences culinaires originales, bienvenue sur www.sortiedetable.fr, le portail gourmand dédié aux restaurants parisiens du groupe Starwood Hotels &...
