Sélection de produits
> Thé de Noël pour une ambiance chaleureusePour célébrer les fêtes de fin d’année, la maison de thé Betjeman & Barton vient de lancer des boîtes colorées aux couleurs de Noël. Trois couleurs – ...
699 articles dans la catégorie “Hébergements”
Bûches gourmandes
Les chefs pâtissiers rivalisent de créativité pour proposer des bûches gourmandes, riches en couleurs et en saveurs. Florilège de quelques créations.> Bûche fruitéeLe chef pâtissier Nicolas Haelewy...
Réussir ses tables festives
Foie gras, huîtres, saumon, champagne… seront encore les stars des tables de fête. Cette année encore, la créativité sera de mise, avec par exemple des bûches aux textures et aux saveurs étonnantes. O...
Notre sélection de produits
> Bionettoyeur désinfecteur vapeur électrique H4ASuprasteam, société spécialisée dans les nettoyeurs vapeur, professionnels et industriels, propose le bionettoyeur désinfecteur à vapeur H4A. Le net...
Les nettoyeurs vapeur gagnent du terrain
L’hygiène fait partie des fondamentaux de l’hôtellerie et ne souffre pas la moindre approximation. Salle de bains, literie, boiseries… Le client s’attend à une hygiène irréprochable qui passe par une ...
Se prémunir contre les cyber-risques
Plusieurs grandes chaînes hôtelières ont déjà annoncé avoir été victimes d’intrusion dans leur système d’information. Parmi elles, Starwood, Hilton et Hyatt. Les hôtels indépendants constituent égalem...
Apéritoasts au chevrotin par les AOP Laitière...
Ingrédients pour 4 personnes :• 1 chevrotin• Pain de campagne• Miel de sapin• Pomme Golden de Savoie• Feuilles de roquette• Herbes de montagne• Raisin blanc et noir• Tomates séchéesAOP utilisée : Chev...
Valoriser son offre de fromages
Les clients se retrouvent parfois un peu perdus face à la multitude des variétés de fromages proposées. Focus sur les formats et les approches gagnantes à adopter. Qu’elle soit attribuée à Winston Chu...
Bien accueillir la clientèle chinoise
Alors que le nombre de touristes chinois est en pleine expansion dans l’Hexagone (+46,6 % de nuitées en 2015 par rapport à 2014 selon les données de l’INSEE), les hôteliers doivent adapter leurs servi...
Votre réseau wifi répond-il aux attentes de v...
Accéder à une connexion internet de bonne qualité à l’hôtel fait partie des prestations de base pour les clients aussi bien affaires que loisirs. Néanmoins, ces attentes sont encore souvent déçues. Dé...
