L’entretien du linge, des enjeux d’envergure
Faut-il solliciter une blanchisserie professionnelle ou opter pour la réinternalisation ? Des hôtels indépendants aux grands groupes, une gestion efficace du linge est primordiale pour assurer la sati...
705 articles dans la catégorie “Hébergement”
Literie : confort et RSE à la pointe des tend...
Dimensions XXL, inflation des épaisseurs, la qualité de la literie est au centre de toutes les attentions des hôteliers. Mais derrière le confort, le développement durable devient l’autre sujet différ...
Des pathologies reconnues et considérées
Ils font l’objet d’une véritable prise de conscience collective depuis quelque temps déjà. Les TMS – ou troubles musculo-squelettiques – ne sont plus relayés qu’à de simples pathologies mineures : les...
Les équipements de cuisine changent la donne
Investir dans des équipements de cuisine dernière génération, bien adaptés aux enjeux actuels, est devenu primordial pour l’hôtellerie-restauration. Zoom sur les tendances, avec des témoignages à la c...
Stratégie : Louvre Hotels déploie son plan st...
Après avoir dévoilé en décembre dernier son plan stratégique à cinq ans, le groupe Louvre Hotels, filiale de Jin Jiang International, a réalisé un point d’étape sur les premières avancées. Prin...
Réussir la transformation d’un château en hôt...
Les châteaux sont particulièrement prisés en matière d’hôtellerie. Des lieux qui sont particulièrement appréciés des clients individuels mais également des entreprises pour leurs séminaires. Reste à r...
Développement durable : AccorInvest déploie s...
La filiale immobilière du groupe Accor s’est fixé des objectifs ambitieux pour réduire ses émissions de gaz à effet de serre. Revue de détails avec Franck Bermond, directeur de la construction chez Ac...
Le nettoyage hôtelier, un standing à tenir
Le service d’entretien ménager est un département essentiel à l’expérience globale de la clientèle et au succès opérationnel. Les équipes utilisent de plus en plus des produits d’entretien et des équi...
Optimiser l’aménagement de ses espaces restau...
Avec le service Conception et Aménagement Professionnel Metro, les clients restaurateurs et hôteliers de Metro bénéficient de solutions clés en main adaptées à leurs attentes pour aménager leur cuisin...
Punaises de lit : quelles nouveautés pour les...
Les hôtels ont depuis longtemps développé une véritable expertise pour traiter au plus vite les punaises de lit et éviter leur prolifération. Le point sur les traitements, les actions de prévention et...
