B&B Hotels poursuit sa dynamique
À l’occasion de ses 35 ans, la chaîne hôtelière économique B&B Hotels est revenue sur sa success-story et a commenté le chemin parcouru. Si les modes de consommation étaient auparavant étab...
945 articles dans la catégorie “Outils de l'hôtelier”
Petit-déjeuner : répondre à toutes les attent...
Alternatives sans gluten, sans lactose, végétariennes, voire véganes… Aujourd’hui, l’offre des petits-déjeuners en hôtel s’étoffe à mesure qu’elle s’aligne avec les nouveaux modes de consommation. Si ...
Moyens de paiement : la digitalisation pour t...
La digitalisation du paiement en hôtellerie permet d’améliorer l’expérience client qui ne se limite plus à l’accueil et à la qualité des prestations. Mais c’est aussi une opportunité de sécuriser les ...
Gagner en attractivité grâce au spa
Les spas et les prestations bien-être sont de plus en plus plébiscités dans les hôtels. Un marché du tourisme du bien-être porteur et dont les perspectives sont florissantes avec une croissance attend...
La chambre gagne en singularité
La chambre contribue à rendre le séjour des clients mémorable et marque l’identité de l’hôtel. Parmi les tendances, une décoration qui gagne en singularité, une approche « comme à la maison », une acc...
Les cuisines durables, un véritable enjeu
Des tendances clés s’affirment en matière d’équipements de cuisine et les fabricants savent très bien en parler ! Avec, en toile de fond, les enjeux de la RSE, au cœur des préoccupations de l’hôteller...
Conciergerie numérique : cap sur les derniers...
Face à l’évolution des attentes des clients et aux difficultés liées à l’embauche, les conciergeries numériques ou e-conciergeries s’imposent comme la solution incontournable pour l’activité hôtelière...
PMS : des besoins d’agilité et de complémenta...
Points névralgiques de la gestion des hôtels, les fournisseurs de PMS sont lancés dans une course à l’innovation pour offrir les meilleures technologies à leurs clients. Si certains ont besoin de syst...
Cosmétiques & Amenities : un «touch point...
Baumes, soins, savons ou shampooings : les salles de bains d’hôtels en regorgent, mais leurs formes diffèrent depuis quelques années. Bien des aspects sont désormais à prendre en compte pour satisfair...
Les desserts glacés se réinventent
Allégée en sucre, en version végétale ou même salée, la glace séduit par son raffinement et s’adapte aux nouvelles attentes nutritionnelles. Pour valoriser leur offre, les hôtels misent sur des créati...
