Pour encourager l’investissement dans le sect...
Lors du récent congrès de la CPIH qui s’est tenu à Chaumont, Romain Vidal, chargé d’affaires de Bpifrance pour la région Champagne-Ardennes-Marne, a présenté aux professionnels les modifications en ma...
À partir du 1er juillet 2015, l’information d...
Le décret (n°2015-447) du 17 avril 2015 apporte des précisions sur certaines informations devant être délivrées au consommateur, en ce qui concerne la présence de certains produits provoquant des alle...
Une notice sur l’accessibilité à l’attention ...
La Délégation ministérielle à l’accessibilité (DMA) vient de diffuser à l’attention des professionnels du secteur des industries hôtelières, un document intitulé « Bien accueillir les personnes handic...
Les réformes sociales 2015
Une lettre circulaire de l’ACOSS en date du 13 avril 2015 (n° 2015-18) commente les principales réformes 2015 impactant les cotisations sociales des travailleurs salariés et des travailleurs indépenda...
Un dispositif « coût zéro » pour le recruteme...
Dans le cadre d’un contrat d’apprentissage, l’apprenti suit une formation en alternance en entreprise, ainsi qu’au centre de formation des apprentis (CFA) dans le but d’obtenir un diplôme ou un titre ...
Le « fait maison » simplifié par un décret
L’innovation du décret, c’est qu’un plat « fait maison » est un plat élaboré sur place à base de produits bruts (et non plus élaboré à base de produits finis comme prévu initialement). Le décret ...
Des actions concrètes pour la Semaine du déve...
À l’occasion de la Semaine du développement durable, Metro mène une série d’actions pour sensibiliser ses clients et ses collaborateurs à l’économie circulaire. Focus sur ces initiatives avec Marie Ga...
Le GNI demande des assises de l’hébergement m...
Alors que le Groupement national des indépendants (GNI) vient d’obtenir une avancée majeure dans son combat contre les OTAs avec la condamnation d’Expedia, Didier Chenet, président du GNI, a fait un p...
Booking.com devra laisser plus de liberté tar...
Booking a pris différents engagements suite à la procédure engagée par les syndicats hôteliers. Le compte n’y est toujours pas dénonce le GNI (lire également "Le GNI demande des assises de l’hébe...
L’observatoire de la restauration et de l’hôt...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (février 2014 – février 2015) CONSOMMATION Mars 2015, France métropolitaine, source Insee• Tasse de café en salle 1,53 €Stablesur un mois + 2 % sur ...
