Nice : 30 à 40 % d’abandon au lycée Pau...
Dur constat pour la vitrine d’excellence azuréenne ! Après avoir fêté en 2003 dix ans d’exercice honorés internationalement (vivier de prédécesseurs comme Alain Llorca, Christian Plumail, ...
5812 articles dans la catégorie “Juridique”
Le Vapofour de Capic
Pour répondre aux nouvelles attentes en matière de cuisson vapeur de portions individuelles, Capic lance le Vapofour. D’un faible encombrement (dimensions : 710 x 390 x 290, poids : 32 kg), il e...
La 4ème édition du Festival des Saveurs
La 4ème édition du Festival des Saveurs se déroulera à Ax-Les-Thermes en Ariège les 17-18 et 19 septembre 2004. Lancée en 2001, l’opération connaît un franc succès. Elle met en valeur les savoir...
Julien Baldacchinno, lauréat du Grand Cordon ...
À l’issue de la finale du concours du Grand Cordon d’Or qui s’est déroulée à Monte-Carlo le 17 mars dernier, Julien Baldacchinno s’est distingué parmi les sept autres finaliste...
Etude Ipsos La France est bien perçue par les...
Ipsos a réalisé une enquête auprès d’un échantillon de visiteurs grand public et de prescripteurs (professionnels du tourisme, journalistes…) qui ont effectué au moins un voyage dans l&rsq...
Romantik Hotels adopte une stratégie conquéra...
L’arrivée d’Inge Struckmeier à la direction générale de la chaîne volontaire d’origine allemande il y a quatre ans porte ses fruits. Romantik Hotels et Restaurants conquiert l’...
Inter-Hotel à Clermont-Ferrand
Inter-Hotel organise son assemblée générale à Clermont-Ferrand les 14 et 15 mai prochains.La chaîne InterHotel organisera son assemblée générale à Clermont-Ferrand les 14 et 15 mai 2004. La réunion se...
Le Moulin de Connelles Premier HotelCert en H...
Hubert Petiteau du Moulin de Connelles est le premier hôtelier-restaurateur à être certifié HotelCert du département de l’Eure, en Haute Normandie. Ce travail s’est fait avec l’appui...
Actionnaires Les oubliés de la restauration
En restauration, les actionnaires sont plutôt mal rémunérés. C’est ce qu’annonce l’institut Plimsoll : sur 100 sociétés de l’industrie hôtelière française, seules 24 fournissen...
L’Esquerade devient Restaurateur de Fra...
L’hôtel restaurant l’Esquerade qui est situé à Castillon-de-l’Arboust, un village de 70 habitants à six kilomètres de Luchon a été certifié Restaurateur de France. L’affaire a ...
