La Slovénie Une nouvelle destination d’...
La ville de Bled dispose de 5000 lits et elle attire, à la fois, une clientèle individuelle et d’incentives.Avec ses 2 millions d’habitants et ses 20 000 m2, la Slovénie s’ouvre peu ...
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New York : Des restaurants où l’on mang...
Le Highline, nouveau resto thaï new-yorkais, se veut un haut lieu de branchitude. Il est situé au milieu du Meatpacker District, le « quartier des bouchers ». L’établissement en est toujours au ...
Des métiers, un avenir
Martine Profichel, Directeur de la communication de l’UMIH, a présenté la campagne à Strasbourg, lors du congrès du syndicat.Les bus forum de la campagne de valorisation des métiers des CHR débu...
«La TVA dans la restauration fluviale est à 5...
À l’occasion du dernier congrès national de l’UMIH, Philippe Villalon, Président de la FNRF (Fédération Nationale de la Restauration Française), a relevé un constat plutôt surprenant : la ...
Presse professionnelle : La source crédible
Lors d’une enquête Ipsos auprès d’un échantillon représentatif de cadres de l’industrie et des services, la presse professionnelle est apparue comme la source privilégiée d’inf...
Les Pourcel Présidents du Salon Pause-Déjeune...
Du 23 au 26 octobre 2005 s’ouvrira le salon de la restauration contemporaine. Pause-Déjeuner s’adresse à tous les professionnels, du snacking à la sandwicherie, et de la restauration de nu...
Arcantis relancé par des trentenaires
Quatre trentenaires ont racheté le réseau volontaire Arcantis en mars 2004 avec pour objectif de redynamiser cette chaîne volontaire dont le nombre d’adhérents était tombé à dix-sept. Guy Boulo,...
Assises nationales du tourisme Objectif 40 mi...
Christian Mantéi, Directeur de l’AFIT, Thierry Baudier, D.G de Maison de la France, et Bruno Faréniaux, Directeur du Tourisme, ont fait le point sur l’offre et la demande.«Le temps de l&rs...
Exclusive Hotels change de partenaires financ...
La société de capital risque Phillimore Investissement a pris plus de 51 % du capital du holding Auxi-A contrôlant la chaîne hôtelière haut de gamme Exclusive Hotels (185 hôtels de charme et de luxe *...
Alpes-Maritimes Inciter les jeunes à choisir ...
Les artisans commencent à manquer cruellement. Afin de susciter des vocations, 13 000 exemplaires d’un agenda des métiers bourré d’informations pratiques (plus énigmes et quizz avec un con...
