Gilles Pélisson prend les commandes d’A...
Serge Weinberg et Gilles Pélisson.Gilles Pélisson succède à Jean-Marc Espalioux à la tête du groupe Accor. Lundi 9 janvier, à l’occasion de l’assemblée générale de ses actionnaires, Accor ...
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Le grignotage fiscal
La Sécurité sociale, une fois de plus attrapée la main dans le sac. Dans une circulaire d’août 2005, elle plafonnait à cinq repas par salarié et par mois les frais professionnels. Au-delà de cin...
En Loire-Atlantique, un nouveau pain est né :...
Voilà une vingtaine d’années que les pains spéciaux, aux figues, aux noix ou aux lardons, se multiplient dans les boulangeries. Un décret en 1993 définira les appellations «pain maison» et «pain...
Laurent Fignon crée une structure hôtelière d...
Laurent Fignon a repris l’ancien site de Citécycle à Bagnères-de-Bigorre (Hautes-Pyrénées) pour créer un complexe hôtelier dédié au vélo. Le site est situé au pied du Tourmalet. Le complexe, qui...
Royal Parc Evian : Un nouveau nom pour de gra...
Le Royal Parc Evian devient l’Evian Royal Resort. Ce changement de nom doit participer à l’instauration d’une «grande marque de luxe au rayonnement international». Le mot Royal expri...
Najeti : un groupe qui monte
A la tête de sept hôtels et de deux golfs, le groupe Najeti ne cesse depuis le rachat du golf de Saint-Omer il y a une quinzaine d’années, de se développer dans ce secteur et celui de l’hô...
Un groupement d’employeurs d’ici ...
«Les premiers besoins seront connus dans le mois.» Jacques David, Vice- Président des cafetiers de la Chambre syndicale de l’industrie hôtelière d’Ille-et-Vilaine coordonne ce projet de gr...
La Bastide de Tourtour dans le Var : un nom p...
C’est dans le cadre de sa restructuration entreprise depuis son rachat en 1998 par le groupe M&CL, que ce quatre étoiles (situé dans le village dont il porte le nom) de 25 chambres – a...
La Vignette Haute à Auribeau-sur-Siagne (06) ...
Sept mois que Sébastien Giannini est installé dans cette auberge **** Luxe (effectif moyen 20 personnes), succédant à Franck Cicognola qui l’a lui-même intronisé auprès des Toques Blanches. Cett...
Tout à la Broche, une enseigne de restauratio...
Tout à la Broche, un nouveau concept de restaurant en bâtiment solo a ouvert à Saint-Witz, en région parisienne, sur un axe de passage situé entre Roissy et le parc Astérix. L’enseigne qui est à...
