A Herbignac : La Bonne source devient restaur...
L’ancien café La Bonne Source est désormais aux mains de Sophie Lorin, 28 ans, et Anthony David, 29 ans, tous deux issus d’école hôtelière et forts de nombreuses expériences en saison. L&r...
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Werner & Mertz Group présente l’Ecl...
Werner & Mertz Group (Tana Professional), qui a acquis la division professionnelle de Colgate-Palmolive, propose depuis peu une tablette de lavage du linge «révolutionnaire». Cette tablette «Eclat...
Bordeaux : Changement dans la continuité au P...
Après vingt sept ans passés au piano de la brasserie Le Palatium, son patron Pascual Oliva a cédé son affaire. Situé au coeur de Bordeaux, à deux pas de la cathédrale, du palais de justice et des artè...
Saint-Pierre-Quiberon : Le petit hôtel du Gra...
«Le coup de foudre !» Pas d’autre explication pour Catherine Decker, Lorientaise de 45 ans, revenue au pays prendre en main, avec Hervé Bourdon, 38 ans, La Taverne, institution à Portivy depuis ...
Auberge Saint-Walfrid : Stephan Schneider per...
Sur la route qui mène de Metz à Strasbourg, les bonnes tables ne manquent pas. Parmi elles, l’Auberge Saint-Walfrid de Sarreguemines. Véritable institution, elle appartient depuis cinq génératio...
Olivier Lordonnois à la tête de l’hôtel...
L’hôtel La Trémoille**** à Paris 8e accueille un nouveau Directeur général en la personne d’Olivier Lordonnois. Cette nomination fait suite au rachat de l’Hôtel La Trémoille par le g...
Un nouveau restaurant de l’hippodrome M...
Contrainte d’opérer d’importants travaux pour être aux normes des équipements de 1ère catégorie de la Fédération française des courses hippiques, la société des courses Pontorson/Mont-Sain...
Nova Restauration : Les desserts Bonne Maman
Nova Restauration présente les Desserts Bonne Maman, une gamme réservée à la Restauration. La marque, porteuse «d’authenticité et de qualité», joue sur l’émotion des souvenirs de l’e...
La cuisine pâtissière fleurie
Une adresse de rêve pour cet établissement qui cuisine des fleurs comestibles, puisque situé sur la place du marché aux fleurs.Côte de veau avec purées d’herbe sauce à l’orange, langoustin...
Aides sociales Poursuite des négociations
Les négociations entre les syndicats et le Gouvernement se poursuivent. Elles portent globalement sur 3 dossiers : la revalorisation du plan Sarkosy, la renégociation de la grille salariale et les cha...
