Coût de la main-d’oeuvre
L’indice du coût du travail a augmenté de 2,7 % au second trimestre 2007, à comparer au 4,4 % du second trimestre 2006 et au + 3,7 % de l’ensemble du secteur tertiaire. C’était pire ...
Coût de la main-d’oeuvre
L’indice du coût du travail a augmenté de 2,7 % au second trimestre 2007, à comparer au 4,4 % du second trimestre 2006 et au + 3,7 % de l’ensemble du secteur tertiaire. C’était pire ...
Préparation du Maître Chiquart 2008
Le lycée des métiers de l’hôtellerie et du Tourisme de Grenoble reprend cette année l’organisation du concours culinaire «Maître Chiquart» qui est dédié à la cuisine médiévale. La directio...
Les Millésimes ou comment profiter de l&rsquo...
La ville de Noyer-sur -Serein dans l’Yonne est de plus en plus touristique. Une opportunité qu’a saisi Denis Paillot, solidement implanté dans le village à la tête d’une boucherie-ch...
+ 4,3%
C’est l’augmentation du chiffre d’affaires du secteur transports-agences de voyages en janvier-février 2007 (données CJO-CVS). Une évolution proche de la moyenne de l’année 200...
Azay-le-Rideau Le Grand Monarque change de pr...
La carrière de Jean-Michel Forest n’est pas banale. Agé de 64 ans, Jean-Michel Forest vient de vendre le Grand Monarque à Azay-le-Rideau (37). «J’ai fait 25 ans dans le journalisme et pres...
– 0,3
En avril 2007, selon l’enquête de fréquentation hôtelière Insee, le taux d’occupation des chaînes hôtelières a atteint 69,4 %. C’est 0,7 point de moins qu’en avril 2006, mais p...
Réouverture du Manoir des Camélias à Gacé
Le Manoir des Camélias, fermé depuis un an, a rouvert après 40 000 euros de travaux.Première installation en hôtellerie restauration pour Max (41 ans) et Christel (37 ans) Delisle, qui tenait jusqu&rs...
Des renforts confirmés pour l’hôtel «Le...
Jean-Michel Belin, chef exécutif du palace Belle Epoque, pourra désormais compter sur un second, Sylvain Dalle, trente ans, au restaurant «Les Colonnades». Celui-ci a longtemps travaillé pour Antoine ...
Taux d’occupation cumulé dans l’h...
Source : Insee/Direction du Tourisme/Partenaires régionauxNote : les données de 2007 sont directement comparables avec celles de 2005 et 2006. Par contre, il existe une légère rupture de série par rap...
