L’Hôtel Hospes Lancaster sur la vague d...
L’Hôtel Hospes Lancaster à Paris présente une carte originale de chocolats chauds pour l’heure du goûter : chocolat à l’ancienne, à l’orange, à la menthe, à la cannelle ou à la...
5819 articles dans la catégorie “Juridique”
Rénovation de l’hôtel Palma à Paris
L’hôtel Palma (77 avenue Gambetta dans le 20ème arrondissement de Paris) est en train de refaire toutes ses salles de bains. «Il faut savoir changer pour se mettre à la mode», indique Bertrand L...
Animations Retrouvez les textes des chansons
En avril dernier, Stéphane Piraud a publié aux éditions Auzou un livre-jeu intitulé «Parole Paroles». Il s’agit d’un jeu de questions-réponses sur les paroles, les textes de célèbres chans...
Regis Volot promu Directeur du Dolce Chantill...
Philippe Attia, Senior Vice President Operations Europe, Dolce International, vient de nommer Regis Volot, Directeur du site de Chantilly. A 38 ans, Regis Volot succède à Jean-Jacques Devert. Entré da...
Frédéric Garcia en prolongation à l’Ant...
Fred de Nîmes est le responsable d’un petit réseau d’amis propriétaires du restaurant.L’ancien chef de L’Orange Bleue à Nîmes, Frédéric Garcia, prolonge l’expérience au r...
Oenotourisme : la charte Vignobles et chais e...
Depuis 2003, le syndicat viticole des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac se mobilise pour développer l’oenotourisme sur ses vignobles. Une offre touristique qui s’étoffe chaque année ...
Aix-en-Provence : exit le Relais Sainte Victo...
René Bergès, Maître cuisinier de France et propriétaire, avec Danièle, du Relais Sainte-Victoire à Beaurecueil, près d’Aix-en-Provence, a vendu l’hôtel-restaurant. Il a été racheté pour mo...
Relais & Châteaux se développe en Asie
En accueillant 7 nouveaux membres dont 3 en Inde et 1 à Singapour, Relais & Châteaux renforce son développement en Asie. La chaîne hôtelière volontaire haut de gamme compte désormais 475 membres d...
Taux d’occupation de l’hôtellerie...
En janvier 2008, selon l’enquête de fréquentation hôtelière Insee, le taux d’occupation de l’hôtellerie indépendante a atteint 47,2 %. C’est 2,7 points de plus qu’en janv...
Dix écoles représentées au 6ème Trophée CDRE ...
Les inscriptions pour le 6ème Trophée 2008 du Club Des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation (CDRE) France sont closes. Les écoles inscrites pour les présélections sont les suivantes :...
