Une année exceptionnelle pour SLH
L’enseigne Small Luxury Hotels of the World (SLH) a connu «une année exceptionnelle» et a annoncé pour 2007, sur la période janvier/octobre, «des résultats records avec une augmentation de 21% d...
5819 articles dans la catégorie “Juridique”
L’Affligem aux fruits rouges
C’est en 1074, révèle Affligem, que six brigands repentis créent l’Abbaye d’Affligem. Malgré les nombreuses destructions de l’édifice, la recette de la bière d’Affigem, n...
Un quartier sur l’eau : la nouvelle idé...
Voilà une idée audacieuse pour attirer le chaland qui pourrait bien inspirer d’autres municipalités : Lyon va construire un quartier de constructions flottantes et futuristes sur la Saône, dans ...
Découvrir la critique de la clientèle
Tandis que le 6 mars dernier le plus célèbre des guides gastronomiques français a décerné son palmarès 2008 des restaurants étoilés, un énième site Internet recourant à la critique des Internautes est...
Un nouveau label pour la profession : Qualité...
La Région du Languedoc-Roussillon a officiellement lancé ce label le 1er février dernier. La CCI de Nîmes a donné le top départ de son lancement le 3 mars dernier. Une vingtaine d’entreprises to...
Christophe Pelé à La Bigarrade
Christophe Pelé, l’ancien chef du Royal Monceau.L’ancien chef du Royal Monceau à Paris (restaurant Le Jardin), Christophe Pelé, a ouvert le 26 décembre dernier le restaurant La Bigarrade, ...
Gallivanter’s guide 2007 plébiscite le ...
Une nouvelle consécration pour le Georges V.Comme chaque année, le guide anglais «Gallivanter’s Guide» publie ses classements de meilleurs hôtels du monde pour l’année qui vient de s&rsquo...
Lavazza, ambassadeur de la culture café
Lavazza avait organisé la journée de démonstration Barista le 15 février dernier au Lafayette Gourmet à Paris . Sa présence a permis aux amateurs d’espresso d’admirer le fin du fin de la c...
La CCI de Versailles Val-d’Oise/Yveline...
La CCI de Versailles Val-d’Oise/Yvelines (CCIV) va mettre en place un nouveau réseau qui concerne directement la profession des deux départements, le réseau CHR. Annie Battier et Philippe Tailla...
Le retour de la terrasse
Contre toutes les déclarations bien pesantes et de type propagandistes, l’interdiction du tabac a fait chuter la fréquentation de certains établissements. Les bars d’ambiance, lounges et é...
