Où va le syndicalisme ?
Crise à l’Umih, création de la Fédération hôtelière, débat sur l’opportunité de la présence des grands groupes dans un syndicat d’indépendants, mise en cause des syndicats dans le do...
5831 articles dans la catégorie “Juridique”
La Grand’Vigne obtient une étoile au Gu...
Nicolas Masse, chef du restaurant gastronomique des Sources de Caudalie, « La Grand’ Vigne » a reçu une étoile dans l’édition 2010 du guide Michelin. Arrivé en juillet 2009 à la tête du re...
Le Bistrot de Port-Lesney (Jura) distingué pa...
Le Pontarlier, plus connu sous le nom du Bistrot de Port-Lesney, a été auréolé du « Bib Gourmand » dans l’édition « Les Bonnes Petites Tables 2010 » du guide Michelin. Le jeune chef Arnaud Coule...
Le Domaine de Verchant décroche la 5ème étoil...
Le Domaine de Verchant est le premier hôtel de la région Languedoc Roussillon à recevoir la cinquième étoile. Cette reconnaissance place le domaine au sommet de l’hôtellerie française, aux côtés...
Ouverture du Holiday Inn Paris Notre-Dame
InterContinental Hotels Group (IHG) vient d’ouvrir un nouvel hôtel Holiday Inn dans un quartier chic de la capitale : le Holiday Inn Paris Notre-Dame. Situé au 4 rue Danton, dans le 6ème arrondi...
Fumer en liberté Le top 50 des fumoirs
Qu’il est loin le temps où les consommateurs pouvaient fumer dans un café, un bar ou un restaurant. Depuis le 1er janvier 2008, un décret interdit le tabac dans ces lieux dits de « convivialité ...
Dormir dans un hôtel insolite
Dormir dans un hôtel insolite, c’est ce que propose le site Internet www.hotels-insolites.com. Et effectivement, il liste des hôtels aux caractéristiques très particulières. Ainsi, avec ce site,...
Parution du guide Inter-Hotel 2010
Le nouveau guide Inter-Hotel, sorti le mois dernier, regroupe 284 établissements. Inter-Hotel, hôtellerie indépendante de milieu de gamme 2 et 3 étoiles affiche 27 nouveaux hôtel pour son édition 2010...
Jean-Jacques Vallée, nouveau président des Hô...
Suite à la démission de son ancien président Philippe Savry, le conseil d’administration des Hôtels Symboles de France a désigné Jean-Jacques Vallée comme nouveau président. Jean-Jacques Vallée ...
