La réforme des MIN adoptée et saluée par Metr...
Il y a quelques jours, la réforme des périmètres des Marchés d’Intérêt National a été adoptée au Sénat. Véritable consensus trouvé entre l’ensemble des acteurs économiques du secteur, cett...
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Une erreur s’est glissée dans les pages de notre dernier numéro. Dans l’actualité intitulée « L’AFEHC encourage l’internationalisation des fabricants espagnols d’équipeme...
Les brasseurs opposés aux emballages consigné...
L’obligation pour les cafés, hôtels, restaurants ainsi que pour la restauration collective de consigner les emballages ayant contenu de la bière, des eaux ou tout type de boissons rafraîchissant...
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Bonjour, j’ai récupéré votre magazine à Metro Périgueux, aprés une lecture appronfondie, je suis totalement d’accord avec vous.Les propos de Monsieur LUZIN sont cohérents , justes et parfa...
Les frais de restauration remis en cause à l&...
Ces derniers temps, la réduction des frais à l’Elysée est particulièrement mise en avant, par souci de « transparence » de la part de l’Etat. Suppression de la garden-party (656 033 euros)...
Polémique sur le prix des cigarettes en baiss...
Aujourd’hui, un paquet de cigarettes standard de marque Lucky Strike ou Rothman coûte 5,10 euros. British American Tobacco, l’un des leaders mondiaux de l’industrie du tabac, vient d...
Le prix de la bonne conscience
Je tiens un 2 étoiles de 25 chambres dans une petite ville. Il n’est pas évident de tenir dans ces conditions. Dans mes bâtiments anciens, j’ai malgré tout installé la climatisation en 200...
Rémy Gresser nouveau président du CIVA
Lors de sa dernière Assemblée Générale le 14 juin, le Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace a élu Rémy Gresser Président du CIVA au titre de la Production. Succédant à Jean-Nicolas Schaef...
Colloque National des directeurs d’hôte...
Les 25 et 26 novembre 2010 auront lieu au Courtyard by Marriott à Paris Neuilly le 9ème Colloque National des directeurs d’Hôtels 4 et 5 étoiles. Gage de qualité et de pérennité pour leurs établ...
Iki Beer : une bière inédite aux saveurs asia...
Une nouvelle bière rafraîchissante, bio et antioxydante a depuis peu fait son apparition sur les étals des épiceries fines de la capitale. Iki Beer, c’est une boisson inédite, tout droit sortie ...
