Les professionnels normands jouent le jeu du ...
Début août, Hervé Novelli s’est rendu à Trouville et à Caen pour la remise de diplômes de maître restaurateur aux professionnels concernés. Le Secrétaire d’Etat au tourisme en a profité po...
5819 articles dans la catégorie “Juridique”
Le SNRTC se renforce
Les établissements de restauration du groupe Select Service Partner (SSP) intègrent désormais le Syndicat National de la Restauration Thématique et Commerciale. SSP, spécialiste international de la re...
Les chiffres de l’hôtellerie française ...
L’optimisme du précédent baromètre Deloitte se confirme. Après le coup d’arrêt d’avril dû aux nuages produits par l’Eyjafjöll, la fréquentation hôtelière a pu reprendre sa marc...
Les Français plutôt confiants dans les labels
Près d’un Français sur deux estime que la sécurité alimentaire s’est dangereusement détériorée depuis 10 ans (sondage Ifop). Si 66 % des sondés ont néanmoins « plutôt confiance » dans les ...
Vers une régularisation des salariés étranger...
Les travailleurs étrangers en situation irrégulière qui étaient en grève depuis plus de huit mois ont obtenu satisfaction le 18 juin. Ils demandaient notamment une clarification et des aménagements à ...
Prise de conscience cannoise sur le développe...
Angélique Caranta, étudiante en master « gestion de l’environnement et développement durable » à l’Université de Nice, travaille depuis près d’un an, en parallèle de la faculté, pour...
Les produits de la mer à l’honneur au C...
L’un des leaders nationaux de la Formation Professionnelles Continue à destination des professionnels de la restauration présente une grande après-midi découverte le mardi 14 septembre à Illkirc...
Un pas de plus vers les éthylotests obligatoi...
Le 20 juillet dernier, six organisations syndicales ont signé une charte à travers laquelle elles s’engagent en vue de favoriser le développement et l’usage des éthylotests dans les cafés ...
648 chambres Accor cédées à la SHCR
Novotel, Mercure, Etap Hotel : huit de ces établissements, tous situés en Rhône-Alpes excepté un hôtel à Auxerre dans l’Yonne, ont été cédés par le groupe Accor à la SHCR (Société Hôtelière Côte...
L’Hôtel du Lac d’Enghein-les-Bain...
Construit en 1995 par le Groupe Lucien Barrière, l’Hôtel du Lac vient officiellement d’accéder à sa quatrième étoile tourisme, rejoignant ainsi le Grand Hôtel Barrière d’Enghien-les-...
