Vente forcée ?
Les nouvelles normes d’accessibilité, d’incendie et le nouveau classement hôtelier nous coûtent cher, à nous hôteliers. Mais je constate que ce n’est pas perdu pour tout le monde. Ch...
5819 articles dans la catégorie “Juridique”
Ruiner une image
Industrie Hôtelière a traité de la communication dans son numéro 637. C’est une nécessité dont les restaurateurs ont rarement conscience. Dans le métier, on fonctionne encore beaucoup sur le bou...
Nouvelles franchises pour les brasseries auve...
Une déferlante auvergnate s’apprête à s’implanter un peu partout en France par le biais de brasseries régionales franchisées telles que La Mangoune. Ici, plats auvergnats typiques (tripoux...
Le prix du blé + 92 % en 6 mois
Et ce n’est pas fini. Le blé est passé de 120 euros la tonne à plus de 230 euros en septembre après la sécheresse qui a frappé la Russie. Si les céréaliers se frottent les mains, le reste de la ...
Installation du comité de pilotage du lanceme...
Jusqu’à la loi du 15 juin 2010 relative à l’Entreprise Individuelle à Responsabilité Limitée (EIRL), les entrepreneurs individuels devaient répondre de leurs engagements professionnels sur...
Heineken plus en forme que jamais
Grâce à une maîtrise exemplaire de ses coûts ainsi que de sa politique marketing, Heineken a su augmenter son bénéfice net de 29 % au premier semestre 2010. Le bénéfice en question, porté à 621 millio...
Rachat d’Immédia par Danone
Le numéro trois français du jus de fruits et des smoothies Immédia vient tout juste d’être racheté par Danone. C’est plus exactement la co-entreprise Danone-Chiquita qui a réalisé cette op...
Des suppléments de moins en moins appréciés à...
Hotels.com a récemment publié les résultats d’une enquête menée sur 1 815 voyageurs entre le 21 juillet et le 11 août 2010, concernant les prix des suppléments proposés à l’hôtel. Il s&rsq...
Un couteau garanti à vie par Tarrerias-Bonjea...
Le couteau Evercut est une fine lame, et c’est le moins que l’on puisse dire. Le numéro 1 de la coutellerie en France Tarrerias-Bonjean a en effet mis au point un couteau « presque inusabl...
6ème édition du concours de la Meilleure Bouc...
Comme les concours de la Knack d’Or, de la Baguette d’Or ou de l’As du Millefeuille, le concours de la Meilleure Bouchée à la Reine d’Alsace est revenu pour une sixième édition...
